Recette d'aiguillettes de canard

Parties nobles du canard, les aiguillettes de canard sont réputées pour la tendresse et la saveur de leur chair. Le canard est une volaille ayant un goût plus prononcé que le poulet et c'est une viande qui se marie très bien avec un mélange sucré-salé. Ainsi, des aiguillettes de canard à l'orange ou au miel sont un incontournable. Assaisonnées avec du gingembre et de la sauce soja, les aiguillettes de canard prendront une agréable saveur asiatique. Elle se cuisinent rôties au four ou poêlées et s'accompagnent de champignons, de légumes ou de pommes de terre. Elles se préparent aussi laquées et assaisonnées de coriandre fraîche ou encore de baies roses.

Aiguillettes de canard au miel

(80 votes), (19) , (988)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre...

Aiguillettes de canard marinées, écrasé de patates douces et son confit d'oignons

(68 votes), (17) , (1345)

Plat moyen 55 min 460 kcal

Ingrédients: Pour les aiguillettes : 500 g d'aiguillettes de canard (compter 2 par personnes) 2 c.a.s. de moutarde 3 c.a.s. d'huile de noix 6 c.a.s. de vinai...

Aiguillettes de canard au poivre vert

(59 votes), (12) , (1146)

Plat moyen 30 min 361 kcal

Ingrédients: 450 g d’aiguillettes de canard (450g environ) 30 g de poivre vert 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau Sel Poivre au moulin...

Aiguillettes de canard aux champignons

(29 votes), (3) , (131)

Plat facile 20 min 526 kcal

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 250 gr de champignons de paris 1 càc de moutarde de dijon 1 càs de jus de citron 100 ml de crème fraîche liquide 2 càs de be...

Aiguillettes de canard aux échalotes

(21 votes), (5) , (927)

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 400 g d'aiguillettes de canard 6 échalotes 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à café de be...

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

(90 votes), (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Aiguillettes de canard à la mangue

(21 votes), (3) , (406)

Plat facile 22 min 396 kcal

Ingrédients: 15 aiguillettes de canard 1 mangue sel poivre...

Brochettes d'aiguillettes de canard sucrées-salées

(15 votes), (264)

Autre facile 40 min 5 min

Ingrédients: 1 paquet d'aiguillettes de canard gras (9 aiguillettes) 1 tige de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre (coupé en petits cubes) 1 pincée de ...

Aiguillettes de canard aux mirabelles

(8 votes), (1) , (23)

Plat facile 25 min 406 kcal

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard une vingtaine de mirabelles beurre 2 càs de miel 2 càs de vinaigre de cidre sel poivre huile d?olive...

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Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

(7 votes), (64)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 1 cuillère à café de 5 épices chinoises 1 cuillère à soupe de miel 2 petits paquets de nouilles chinoises 1 gousse d...

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

(5 votes), (2) , (245)

Apéritif facile 10 min 15 min

Ingrédients: 8 aiguillettes de canard 8 morceaux de foie gras cru sel et poivre...

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

(94 votes), (3 commentaires)

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.

Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes

(4 votes), (35)

Plat facile -- 364 kcal

Ingrédients: Pour 2 personnes : 8 aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre doux ou demi sel 2 cuillères à soupe de Pineau d...

Aiguillettes de canard teriyaki

(2 votes), (1) , (18)

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1,5 kg d'aiguillettes de canard 4 cm de gingembre frais râpé 120 ml de sauce de soja 2 cuillères à soupe de sucre roux 4 cuillères à soupe de miel 4 ...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

(2 votes), (44)

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 5 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de beurre ou de graisse de can...

Aiguillettes de canard croustillantes & crème d'haricots lingots

(2 votes), (8)

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: deux poignées de feuilletés un oeuf aiguillettes les haricots un peu de crème liquide...

Aiguillettes de canard aux mandarines

(1 vote), (10)

Plat facile 5 min 5 min

Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard coupées en cubes 3 mandarines, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de jus d'oranges 1 cuillè...

Aiguillette de canard au sirop d'erable

(1 vote), (4)

Plat facile 12 min 225 kcal

Ingrédients: 500 g filet de canard 4 cuillères à café d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à café de sirop d'érable 1 gousse d'ail pressé...

Aiguillettes de canard aux mangues

(1 vote), (6)

Plat facile 10 min 16 min

Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 1 boite de tranches de mangue au sirop 100 ml de Madère Cruz 2 1/2 cuillères à soupe de fond de veau ou de jus de vea...

Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

(1 vote), (12)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 3 oignons 2 tranches de pain d'épices 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices 4 cuillères à soupe de vinaigre b...

Pizza aux aiguillettes de canard

(27 votes), (434)

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde (22 cm de diam) sauce tomate (maison ou achetée dans le commerce) 4 aiguillettes de canard 2 cuil à soupe de sauce soja salée ...

Aiguillettes de Canard Sauce au Vinaigre Balsamique

(21 votes), (4) , (564)

Plat facile 35 min 405 kcal

Ingrédients: 500 g d'aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe de crème fraîche 4 cuillères à soupe de sucre un peu d'...

Aiguillettes de canard au piment et citron vert

(13 votes), (3) , (753)

Plat facile 14 min 350 kcal

Ingrédients: 600 g d'aiguillettes de canard 2 gousses d'ail hachées 4 cuillères à café de cassonade 4 cuillères à soupe de jus de citron vert 2 cuillères à sou...

Aiguillettes de canard sauce poivre vert

(9 votes), (1) , (472)

Plat facile 15 min 459 kcal

Ingrédients: 400 grs d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe de poivre vert Cognac 20 cl de crème fraîche une noix de beurre...

Aiguillettes de canard et poelee de pommes de terre

(5 votes), (28)

Plat facile 27 min 964 kcal

Ingrédients: 300 g d'aiguillettes de canard une échalote +un oignon huile d'olive vinaigre balsamique poivre en grains sel Pour la poêlée : 6 pommes de terre mo...

Aiguillettes de canard laqué

(5 votes), (39)

Plat facile 10 min 9 min

Ingrédients: 250g d'aiguillettes de canard 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de sauce soja gomasio mélange 5...