Recette d'aiguillettes de canard 100 recettes

Parties nobles du canard, les aiguillettes de canard sont réputées pour la tendresse et la saveur de leur chair. Le canard est une volaille ayant un goût plus prononcé que le poulet et c'est une viande qui se marie très bien avec un mélange sucré-salé. Ainsi, des aiguillettes de canard à l'orange ou au miel sont un incontournable. Assaisonnées avec du gingembre et de la sauce soja, les aiguillettes de canard prendront une agréable saveur asiatique. Elle se cuisinent rôties au four ou poêlées et s'accompagnent de champignons, de légumes ou de pommes de terre. Elles se préparent aussi laquées et assaisonnées de coriandre fraîche ou encore de baies roses.

Recette Aiguillettes de canard au miel

Aiguillettes de canard au miel

80 votes, 19 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile447 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 magret de canard 1 échalotes 1 oignon 25 g de beurre 3 C à S de vinaigre de xérès 3 C à S de miel liquide Sel Poivre...
Recette Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons

Aiguillettes de canard mariné, écrasé de patates douces et son confit d'oignons

60 votes, 11 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Platmoyen436 kcal55 minutes
Ingrédients: Pour les aiguillettes : - 500 g d'aiguillettes de canard (compter 2 par personnes) - 2 c.a.s. de moutarde - 3 c.a.s. d?huile de noix - 6 c.a.s. ...
Recette Aiguillettes de canard au poivre vert

Aiguillettes de canard au poivre vert

58 votes, 12 commentaires
Platmoyen361 kcal30 minutes
Ingrédients: 450 g d’aiguillettes de canard (450g environ) 30 g de poivre vert 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau Sel Poivre au moulin...
Recette Aiguillettes de canard aux champignons

Aiguillettes de canard aux champignons

29 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile516 kcal20 minutes
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard 250 gr de champignons de paris 1 càc de moutarde de dijon 1 càs de jus de citron 100 ml de crème fraîche liquide 2 càs de be...
Recette Aiguillettes de canard à la mangue

Aiguillettes de canard à la mangue

21 votes, 3 commentaires
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile396 kcal22 minutes
Ingrédients: 15 aiguillettes de canard 1 mangue sel poivre...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Aiguillettes de canard aux échalotes

Aiguillettes de canard aux échalotes

17 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile510 kcal30 minutes
Ingrédients: - 400 g d'aiguillettes de canard - 6 échalotes - 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à ...
Recette Brochettes d'aiguillettes de canard sucrées-salées

Brochettes d'aiguillettes de canard sucrées-salées

15 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile40 minutes5 minutes
Ingrédients: 1 paquet d'aiguillettes de canard gras (9 aiguillettes) 1 tige de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre (coupé en petits cubes) 1 pincée de ...
Recette Aiguillettes de canard aux mirabelles

Aiguillettes de canard aux mirabelles

7 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile406 kcal25 minutes
Ingrédients: 6 aiguillettes de canard une vingtaine de mirabelles beurre 2 càs de miel 2 càs de vinaigre de cidre sel poivre huile d?olive...
Recette Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

Aiguillettes de canard au miel et 5 épices & nouilles chinoises sautées aux champignons

5 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 6 aiguillettes de canard - 1 cuillère à café de 5 épices chinoises - 1 cuillère à soupe de miel - 2 petits paquets de nouilles chinoises - 1...
Recette Pastillas d'aiguillettes de canard.

Pastillas d'aiguillettes de canard.

4 votes
Sans oeuf
Platmoyen737 kcal1 h, 20 m
Ingrédients: 600 gr d'aiguillettes de canard. 2 poireaux. 2 oignons. 8 feuilles de brick. 100 gr d'amandes effilées. 1/2 cuillère à café de curry. 1/2 cuillère à c...
Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

Quel accompagnement pour votre magret de canard ?

95 votes, 3 commentaires

Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.

Recette Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes

Aiguillettes de canard flambées au pineau des charentes

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile361 kcal10 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes : 8 aiguillettes de canard 2 cuillères à soupe de crème fraîche 10 g de beurre doux ou demi sel 2 cuillères à soupe de Pineau d...
Recette Aiguillettes de canard teriyaki

Aiguillettes de canard teriyaki

2 votes, 1 commentaire
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1,5 kg d'aiguillettes de canard - 4 cm de gingembre frais râpé - 120 ml de sauce de soja - 2 cuillères à soupe de sucre roux - 4 cuillères à soupe d...
Recette Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

Aiguillettes de canard au sirop balsamique, purée de panais à l'huile d'olive ...

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1010 kcal40 minutes
Ingrédients: - 600 g d'aiguillettes de canard - 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 5 cuillères à soupe de sucre en poudre - 20 g de beurre ou de graisse...
Recette Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

2 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 aiguillettes de canard - 8 morceaux de foie gras cru - 8 cure-dents - sel et poivre...
Recette Aiguillettes de canard croustillantes & crème d'haricots lingots

Aiguillettes de canard croustillantes & crème d'haricots lingots

2 votes
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - deux poignées de feuilletés - un oeuf - aiguillettes - les haricots - un peu de crème liquide...
Recette Aiguillettes de canard aux mandarines

Aiguillettes de canard aux mandarines

1 vote
Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - 300 g d'aiguillettes de canard coupées en cubes - 3 mandarines, 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 2 cuillères à soupe de jus d'oranges - 1...
Recette Aiguillette de canard au sirop d'erable

Aiguillette de canard au sirop d'erable

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile310 kcal12 minutes
Ingrédients: - 500 g filet de canard - 4 cuillères à café d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 4 cuillères à café de sirop d'érable - 1 gousse d'a...
Recette Aiguillettes de canard aux mangues

Aiguillettes de canard aux mangues

1 vote
Platfacile10 minutes16 minutes
Ingrédients: - 500 g d'aiguillettes de canard - 1 boite de tranches de mangue au sirop - 100 ml de Madère Cruz - 2 1/2 cuillères à soupe de fond de veau ou de jus...
Recette Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

Aiguillettes de canard, confit d'oignon au pain d'épices

1 vote
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g d'aiguillettes de canard - 3 oignons - 2 tranches de pain d'épices - 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices - 4 cuillères à soupe de v...
Recette Pizza aux aiguillettes de canard

Pizza aux aiguillettes de canard

26 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 pâte à pizza ronde (22 cm de diam) sauce tomate (maison ou achetée dans le commerce) 4 aiguillettes de canard 2 cuil à soupe de sauce soja salée ...
Recette Aiguillettes de canard sauce au vinaigre balsamique

Aiguillettes de canard sauce au vinaigre balsamique

20 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Platfacile422 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500 g d'aiguillettes de canard - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 4 cuillères à soupe de sucre - ...
Recette Aiguillettes de canard au piment et citron vert

Aiguillettes de canard au piment et citron vert

13 votes, 3 commentaires
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile350 kcal14 minutes
Ingrédients: - 600 g d'aiguillettes de canard - 2 gousses d'ail hachées - 4 cuillères à café de cassonade - 4 cuillères à soupe de jus de citron vert - 2 cuill...
Recette Aiguillettes de canard sauce poivre vert

Aiguillettes de canard sauce poivre vert

7 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile448 kcal15 minutes
Ingrédients: - 400 grs d'aiguillettes de canard - 1 cuillère à soupe de poivre vert - Cognac - 20 cl de crème fraîche - une noix de beurre...
Recette Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel

Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel

5 votes
Sans glutenSans oeuf
Platfacile498 kcal10 minutes
Ingrédients: 200 grammes d'aiguillettes de canard 2 cuil. à soupe de miel liquide 2 cuil. à soupe de moutarde 2 cuil. à soupe de crème fraiche 1 cuil. à soupe ...
Recette Aiguillettes de canard laqué

Aiguillettes de canard laqué

5 votes
Platfacile10 minutes9 minutes
Ingrédients: - 250g d'aiguillettes de canard - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de sauce soja - gomasio ...



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