Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Apéritif dînatoire
  • Recettes vidéo
  • Fraises : que faire avec ?
  • Partons en pique nique
  • Livre Ptitchef
Recherche avancée

  2. Recettes faciles
  3. Foie gras facile
  4. Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Apéritif
8 parts
10 min
15 min
facile
ROULETTES D'AIGUILLETTES DE CANARD AU FOIE GRAS
  • (5/5 - 5 votes)
  • 2
  • 249
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou
Des roulettes de canard au foie gras,c'est très appétissant et goûteux même en apéro!

Ingrédients

Nombre de parts: 8
8 morceaux de foie gras cru
sel et poivre

Matériel

8 cure dents

Préparation

  • Saler et poivrer les morceaux de foie gras et les aiguillettes.
  • Entourer chaque morceau de foie gras d'une aiguillette en écharpe.
    Piquer avec un cure-dent.
  • Au dernier moment, faire chauffer une poêle graissée à la graisse de canard et dès que la poêle est bien bien chaude, poêler les roulettes sur chaque face.
FFlo et mimolette
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour Quel est le temps de cuisson ,afin de ne pas trop cuir le foie ? Merci Cordialement

Réponse:

Le temps de cuisson est très rapide, c'est simplement poêle, c'est-à-dire passé quelques secondes sur la poêle chaude.



Vidéo associée

YouTube
Petits choux au foie gras et confit d'oignon

Commentaires des membres:

joseph, 21/09/2018

Tres bon facile a realiser

(2) (0) Signaler
17/01/2012

Trés bonne recettes c'est exellent

(1) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Terrine de foie gras maison facile
Terrine de foie gras maison facile
8 parts
45 min
facile
4.4 / 5
Recette Mini tatins de foie gras
Mini tatins de foie gras
4 parts
25 min
facile
4 / 5
Recette Macarons de foie gras aux quenelles
Macarons de foie gras aux quenelles
15 parts
27 min
facile
3.8 / 5
Recette Aiguillettes de canard au foie gras
Aiguillettes de canard au foie gras
4 parts
20 min
facile
3 / 5
Recette Croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confits
Croustillant tout canard et foie gras, émincé de chou frisé aux gésiers confits
6 parts
1h48m
facile
5 / 5
Recette De l'entrée froide crevettes-mangue à l'entrée chaude canard-foie gras
De l'entrée froide crevettes-mangue à l'entrée chaude canard-foie gras
6 parts
34 min
facile
5 / 5

Recettes
Viande rouge Recettes de reveillon Facile Apéritif facile Foie-gras Apéritif au foie gras Aiguillettes-de-canard Foie gras facile

A lire également

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Tout savoir sur le foie grasTout savoir sur le foie grasApéritifs et entrées avec du Foie grasApéritifs et entrées avec du Foie gras

Ptitchef
Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork