Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Name: Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 aiguillettes de canard; 8 morceaux de foie gras cru; sel et poivre

Apéritif

facile

25 min

2106 Kcal

Des roulettes de canard au foie gras,c'est très appétissant et goûteux même en apéro!

Ingrédients

8 aiguillettes de canard
8 morceaux de foie gras cru
sel et poivre

Matériel

8 cure dents

Vous allez aimer

Foie gras cuit au sel

Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Saler et poivrer les morceaux de foie gras et les aiguillettes.
Entourer chaque morceau de foie gras d'une aiguillette en écharpe.
Piquer avec un cure-dent.
Au dernier moment, faire chauffer une poêle graissée à la graisse de canard et dès que la poêle est bien bien chaude, poêler les roulettes sur chaque face.

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

FFlo et mimolette

Questions

Bonjour, Votre recette me tente énormément, mais : Quel poids de foie gras cru par personne ?

Bonjour ! Pour cette recette, comptez environ 30 à 40 g de foie gras cru par personne, soit un petit morceau par aiguillette. C’est parfait pour un apéritif gourmand et équilibré. Bon appétit !

Bonjour Quel est le temps de cuisson ,afin de ne pas trop cuir le foie ? Merci Cordialement

Le temps de cuisson est très rapide, c'est simplement poêle, c'est-à-dire passé quelques secondes sur la poêle chaude.

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

4.71/5, 7 votes 2 commentaires

joseph

21/09/2018

Tres bon facile a realiser

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anonymous

17/01/2012

Trés bonne recettes c'est exellent

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