Apéritif au foie gras 137 recettes

Recette Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

Verrine de foie gras, pain d'épices et sa compoté de figues

42 votes, 12 commentaires
Apéritiffacile158 kcal20 minutes
Ingrédients: 5 tranches de pain d'épices - 1 noix de beurre - 150g de foie gras mi-cuit - 1 cuillère à soupe de confiture de figues - 1 cuillère à soupe de ...
Recette Magret de canard séché farci au foie gras !!!!

Magret de canard séché farci au foie gras !!!!

6 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 beau magret de canard forcément - Un petit lobe de foie gras (250 g environ) - Du gros sel de Guérande - Du poivre - Du massalé - Du cumin...
Recette Cuillères gourmandes compotée de pommes, foie gras et pain d'épices

Cuillères gourmandes compotée de pommes, foie gras et pain d'épices

Sans sucre ajouté
Apéritiffacile473 kcal30 minutes
Ingrédients: - 5 petites pommes royal gala - 1 bloc de foie gras de taille moyenne - du pain d'épices - des épices pour pain d'épices - du vinaigre balsamique rédu...
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

15 votes, 4 commentaires
Sans glutenSans fruit à coque
Apéritiffacile349 kcal35 minutes
Ingrédients: - 40 g de foie gras cuit - 10 cl de crème fraîche liquide entière - 1 jaune d’oeuf - sel et poivre - sucre en poudre...
Recette Chouquettes au foie gras

Chouquettes au foie gras

Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritifmoyen466 kcal55 minutes
Ingrédients: - 200 g de bloc de foie gras de canard - 125 g de farine tamisée - 100 g de beurre - 10 cl de crème liquide - 4 oeufs - sel, poivre...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !

89 votes, 10 commentaires

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes ! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Mini-hamburgers au foie gras pour l'apéro

Mini-hamburgers au foie gras pour l'apéro

12 votes
Apéritiffacile15 minutes24 minutes
Ingrédients: Pâte à hamburgers: - 500g de farine - 10g de sel - 30g de poudre de lait écrémé - 30g de beurre - 1 sachet de levure de boulanger instantanée - 1 oeu...
Recette Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

Verrine de pain d' épices, poires, foie gras

1 vote, 1 commentaire
Apéritiffacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 tranches de pain d'épices Mousse de foie gras : - 1/2 bloc de foie gras - 1 cuillère à soupe de mascarponne - 2 cuillères à soupe de crème...
Recette Macarons de foie gras aux quenelles

Macarons de foie gras aux quenelles

5 votes, 2 commentaires
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile67 kcal27 minutes
Ingrédients: 4 grosses quenelles soufflées 100 gr de foie gras poivre...
Recette Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

Amuse-bouche #8 bonbons au foie gras

6 votes, 2 commentaires
Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - Bloc de foie gras - Feuilles de brick - Ficelle alimentaire...
Recette Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

Roulettes d'aiguillettes de canard au foie gras

2 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: - 8 aiguillettes de canard - 8 morceaux de foie gras cru - 8 cure-dents - sel et poivre...
Escapade gourmande en Aquitaine

Escapade gourmande en Aquitaine

12 votes, 1 commentaire

Vous avez envie d'une cuisine généreuse, mettant à l'honneur des aliments nobles de la gastronomie française mais aussi de découvrir les nouvelles techniques d'une cuisine créative ? Direction l'Aquitaine, la région des gourmands et des gourmets, pour des paysages...

Recette Mini verrines figues, foie gras

Mini verrines figues , foie gras

6 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile373 kcal6 minutes
Ingrédients: - FOIE GRAS - QUELQUES FIGUES - 1 Cuillère à Soupe DE MIEL (bien parfumé) - FLEUR DE SEL - POIVRE DU MOULIN...
Recette Sucettes de foie gras et chapelure de pain d'épices

Sucettes de foie gras et chapelure de pain d'épices

3 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile273 kcal25 minutes
Ingrédients: - 150 g de foie gras mi-cuit ( maison ou du commerce) - 4 tranches de pain d'épices maison ou du commerce...
Recette Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figue

Mini choux farcis au foie gras et à la confiture de figue

Apéritiffacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 10 cl d'eau - 8 cl de lait - 1 cuillère à café de sucre - 1/2 cuillère à café de sel - 75 g de beurre - 100 g de farine - 3 oeufs - 2x125 g de foie ...
Recette Macarons de champignons au foie gras

Macarons de champignons au foie gras

2 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile483 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 12 champignons de Paris de même taille (environ 3 cm de diamètre) - 150 g de foie gras mi-cuit - 1 jus de citron - 25 cl d'huile d'olive - sel - poi...
Recette Verrine de creme de foie gras au balsamique

Verrine de creme de foie gras au balsamique

1 vote
Sans glutenSans fruit à coque
Apéritiffacile92 kcal50 minutes
Ingrédients: - 80 g de foie gras cru - 12,5 cl de lait frais - 12,5 cl de crème liquide - 2 oeufs entiers - 20 g de sucre - Sel et poivre - 5 cl de vinaigre balsam...
Recette Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

Bouchées de foie gras sur pâte feuilletée

4 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile397 kcal20 minutes
Ingrédients: - pâte feuilletée - foie gras...
Recette Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

Cannelés au foie gras et magret de canard.recettes festives #7.

7 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: - 50 cl de lait(écrémé) - 100 g de farine - 2 oeufs - 2 jaunes - 50 g de beurre(41%) - 10 cl de Sauternes - 200 g de foie gras cuit - 19 tranches de ...
Recette Madeleines aux figues coeur de foie gras

Madeleines aux figues coeur de foie gras

1 vote
Apéritiffacile8 minutes10 minutes
Ingrédients: - 2 oeufs - 80 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 5 cuillère à soupe - d'huile - 4 figues sèches coupées en petits morceaux - 40 g de bloc...
Recette Bouchées au foie gras en croûte de speculoos

Bouchées au foie gras en croûte de speculoos

3 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile191 kcal22 minutes
Ingrédients: - 100 g de foie gras cuit - 100 g de spéculoos - 1 oeuf - 1 cuillère à soupe de crème - fleur de sel - poivre Pour la décoration : - quelques branch...
Recette Apéro gourmand : cuillères au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique

Apéro gourmand : cuillères au foie gras et oignons confits au vinaigre balsamique

5 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile493 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 1 kg d'oignons de la couleur de votre choix - 30 g de beurre - 4 cuillères à soupe de sucre - 10 cl de vinaigre balsamique - Sel et poivre - Un blo...
Recette Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

Bouchées de foie gras au confit de figues en amuses-bouche

4 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile2 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 petit pot de foie gras entier - du confit de figues - des petites cuillères amuses-bouche...
Recette Feuilletés au foie gras, abricot, noix de cajou et pistache version mini croissant !

Feuilletés au foie gras, abricot, noix de cajou et pistache version mini croissant !

3 votes
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile12 minutes15 minutes
Ingrédients: - une pâte feuilletée - du foie gras - des abricots moelleux - des pistaches - noix de cajou - un jaune d’oeuf...
Recette Mon 2ème foie gras mais au calvados et pineau blanc : à l'année prochaine bises à tous

Mon 2ème foie gras mais au calvados et pineau blanc : à l'année prochaine bises à tous

1 vote
Apéritiffacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 Foie Gras cru de canard (environ 500 g) - 1/2 verre de pineau blanc - 3 g de Sel - 2 g de poivres (5 baies...
Recette Cuilleres de foie gras aux pommes

Cuilleres de foie gras aux pommes

5 votes
Apéritiffacile140 kcal5 minutes
Ingrédients: - 1 cuillère à café de compote de pommes - 20g (5 dés) de foie gras - 10g (4 dés) de pain d'épices...
Recette Verrines de foie gras à la compotée de poires

Verrines de foie gras à la compotée de poires

5 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile334 kcal15 minutes
Ingrédients: - 150 g de foie gras bien froid, de préférence une tranche épaisse d'un cm environ - 3 poires - 10 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre en poudre...



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