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Aiguillette de canard au vinaigre de Xerès

Plat
2 parts
6 min
10 min
facile
246 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Faites revenir les aiguilettes dans un peu de beurre.
  • Enlevez-les de la poêle et mettez-y les échalotes préalablement émincées.
  • Faites-les dorer et ajoutez un peu de beurre si nécessaire.
  • Rajoutez les grains de raisins épluchés et faites les dorer.
  • Une fois cuit, versez dans la poêle le vinaigre.
  • Laissez évaporer un peu et remettez les aiguilettes dans la poêle.
  • Servez dès qu'elles sont réchauffées.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (127g)
Calories: 245Kcal
  • Glucides: 28.4g
  • Lipides: 6.7g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 18.2g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 19.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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