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Aiguillettes de canard aux mirabelles

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
406 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

une vingtaine de mirabelles

beurre

2 càs de miel

2 càs de vinaigre de cidre

sel


huile d?olive

Préparation

  • Pour profiter des dernières mirabelles, voila une petite recette faite en 15 minutes chrono.
    Si vous n?avez plus de mirabelles fraîches, vous pouvez utiliser des mirabelles surgelées sans problème.

    Laver et dénoyauter les mirabelles.
    Faire dorer les aiguillettes dans l?huile d?olive. Laisser cuire, quelques minutes de chaque côté suffisent.. Dès qu?elles sont cuites, les enlever et les garder au chaud.
    Mettre dans la poêle le miel, le vinaigre, les mirabelles et un peu d?eau. Laisser cuire quelques minutes à feu vif.
    Servir immédiatement les aiguillettes accompagnées de mirabelles. Jes les ai servies avec des pommes dauphines.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 151g
Calories: 406Kcal
  • Glucides: 18.2g
  • Lipides: 25.6g
  • Gras sat.: 9.1g
  • Protéines: 24.3g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 17.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

corinne85, 01/08/2019

J'ai fait cette recette avec des aiguillettes de canard marinées aux 5 baies (je n'avais que ça). Une occasion de cuisiner les mirabelles du jardin... Cette recette est un pur délice, rien à ajouter tout est parfait ! J'ai servi avec une purée de pommes de terre maison. J'avais suffisamment de sauce pour napper mes aiguillettes (que j'avais mises à réchauffer dans la sauce)... Merci pour cette superbe recette.

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M2249, 31/03/2018

Moyen, cela manque de sauce et c'est est un peu fade je referai en modifiant la sauce (manque de tonus)

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