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Aiguillettes de canard aux champignons

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
583 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Voici une recette qui m?a pris 30 minutes en tout, montre en main ou plutôt au poignet et cuisson du riz comprise.
    Je l?ai accompagnée de riz basmati mais libre à vous de choisir un autre accompagnement : croquettes, pommes dauphines?

    Laver rapidement les champignons, les émincer et les citronner.
    Les faire revenir rapidement dans 1 càs de beurre. Saler et poivrer.
    Délayer la moutarde dans la crème et ajouter ce mélange aux champignons. Laisser réduire quelques minutes.
    Faire sauter les aiguillettes de canard dans le beurre restant. Les aiguillettes cuisent en quelques minutes. Les enlever de la poêle et la déglacer avec le mélange aux champignons.
    Servir sans attendre.

Vous allez aimer

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 583Kcal
  • Glucides: 6.4g
  • Lipides: 48.3g
  • Gras sat.: 28.7g
  • Protéines: 28.2g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 23
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

aristo6, 29/10/2021

Très bonne recette, tout le monde s'est régalé

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
17/11/2016

Simple et rapide et surtout excellent avec les champignons que j avais ceuillie

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
04/01/2015

Un régal ! Ceci était ma recette pour le nouvel an avec des amis, ils se sont régalés !
La sauce au champignon était juste formidable, et les aiguillettes, pas trop difficile de se louper.
Merci beaucoup !

(0) (0) Signaler
26/05/2013

En plus c'est rapide

(0) (0) Signaler

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