Aiguillettes de canard aux champignons

Ingrédients

• 6 aiguillettes de canard
• 250 gr de champignons de paris
• 1 càc de moutarde de dijon
• 1 càs de jus de citron
• 100 ml de crème fraîche liquide
• 2 càs de beurre
• sel
• poivre