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Wok de magrets de canard aux légumes croquants

Plat
4 parts
10 min
14 min
facile
Voici une recette simple, léger et gorgé de soleil !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 magrets de canard



1 poivron rouge

50 g de mange-tout

4 brins de basilic

2 cuillères à soupe de sauce soja

2 cuillères à soupe de sauce nuoc man

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

  • Découpez les magrets de canard en lamelles et les faire mariner dans la sauce nuoc man et soja
  • Pelez les carottes et coupez les en rondelles tranchez grossièrement les mange tout émincez les oignons et le poivron
  • Chauffez l'huile dans le wok et faites dorer les oignons pendant 2 minutes
  • Ajoutez les carottes, les mange tout et le poivron : saisissez pendant 5 minutes tout en remuant
  • Incorporez le magret et la marinade
  • Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes puis ajoutez le basilic salez poivrez
C Cricri et sa tambouille

Photos

Wok de magrets de canard aux légumes croquants, photo 1
Wok de magrets de canard aux légumes croquants, photo 2
Wok de magrets de canard aux légumes croquants, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge





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