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Wok de magrets de canard aux légumes croquants
Voici une recette simple, léger et gorgé de soleil !
Ingrédients
Nombre de parts: 4
2 magrets de canard
1 poivron rouge
50 g de mange-tout
2 cuillères à soupe de sauce soja
2 cuillères à soupe de sauce nuoc man
Préparation
- Découpez les magrets de canard en lamelles et les faire mariner dans la sauce nuoc man et soja
- Pelez les carottes et coupez les en rondelles tranchez grossièrement les mange tout émincez les oignons et le poivron
- Chauffez l'huile dans le wok et faites dorer les oignons pendant 2 minutes
- Ajoutez les carottes, les mange tout et le poivron : saisissez pendant 5 minutes tout en remuant
- Incorporez le magret et la marinade
- Poursuivez la cuisson pendant 2 minutes puis ajoutez le basilic salez poivrez
C Cricri et sa tambouille
Photos
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