Olala, un wok de chou vert lisse aux aiguillettes de canard !

Name: Olala, un wok de chou vert lisse aux aiguillettes de canard !
Prep time: 20 min
Cook time: 16 min
Total time: 36 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 chou vert lisse; 12 aiguillettes de canard; 6 cuillères à café d'huile d'olive; zeste d'une orange; fleur de sel; poivre noir du moulin

Une recette rapide et très bonne. Un délice tout à fait dépaysant!

Plat

6 parts

20 min

16 min

facile

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Ingrédients

1 chou vert lisse
12 aiguillettes de canard
6 cuillères à café d'huile d'olive
zeste d'une orange
fleur de sel
poivre noir du moulin

Préparation

Enlever les feuilles extérieures du chou, et couper le cœur en 4.
Émincer les quartiers assez finement puis rincer. Laisser égoutter dans une passoire.
Faire chauffer le wok 2 minutes.
Faire revenir les aiguillettes de canard 4 minutes dans 3 cuillères à café d'huile d'olive, puis réserver.
Faire revenir le chou dans le wok 8 minutes, saler et poivrer à votre goût.
Ajouter les aiguillettes de canard et le zeste d'orange et laisser cuire encore 1 à 2 minutes. Dresser et servir immédiatement.

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