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Aiguillettes de Canard Sauce Poivre Vert
Voici une recette d'aiguillette de canard, simple à réaliser et vraiment délicieuse pour un repas de fête.
Préparation
- Faites revenir les aiguillettes de canard dans une noix de beurre 2 à 3 minutes de chaque côté (faites bien dorer les 2 faces, en fin de cuisson salez et poivrez.
- Déglacez au Cognac. Reservez le canard.
- A feu doux, mettez le poivre vert dans la poêle, ajoutez la crème fraîche, mélangez.
- Servez les aiguillettes de canard accompagnées de leur sauce et d'un peu de haricots verts ou de pommes de terre rissolées.
" "Les Gourmandises de Sylvie"
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)
Calories: 487Kcal
- Glucides: 3.4g
- Lipides: 36.2g
- Gras sat.: 20.6g
- Protéines: 28.6g
- Fibres: 1g
- Sucre: 3.7g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 18
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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Photos
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Commentaires des membres:
Moi j'y ai rajouté un peu de sauce soja, un vrai régal. Excellent !!!