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Aiguillettes de canard sauce poivre vert

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile
459 Kcal
  • Aiguillettes de Canard Sauce Poivre Vert
  • Aiguillettes de Canard Sauce Poivre Vert, photo 2
  • (3.56/5 - 9 votes)
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Aiguillettes de Canard Sauce Poivre Vert
 
Voici une recette d'aiguillette de canard, simple à réaliser et vraiment délicieuse pour un repas de fête.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 cuillère à soupe de poivre vert
20 cl de crème fraîche
une noix de beurre

Préparation

  • Faites revenir les aiguillettes de canard dans une noix de beurre 2 à 3 minutes de chaque côté (faites bien dorer les 2 faces, en fin de cuisson salez et poivrez.
  • Déglacez au Cognac. Reservez le canard.
  • A feu doux, mettez le poivre vert dans la poêle, ajoutez la crème fraîche, mélangez.
  • Servez les aiguillettes de canard accompagnées de leur sauce et d'un peu de haricots verts ou de pommes de terre rissolées.
" "Les Gourmandises de Sylvie"
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 183g
Calories: 459Kcal
  • Glucides: 3.3g
  • Lipides: 33.1g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 28.5g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 3.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Nuits-St-GeorgesBourgogne, Rouge
Côte RôtieVallée du Rhone, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle

Commentaires des membres:

Brigitte, 24/08/2017

Moi j'y ai rajouté un peu de sauce soja, un vrai régal. Excellent !!!

(1) (2) Abuse

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Recettes
Viande rouge Poivre vert Sauce au poivre vert Facile Sauce Cognac Poivre Aiguillettes-de-canard Sauce au poivre Sauce pour aiguillettes de canard Cuisson poulet Gratin de pomme de terre Gratin de courgette Tomates farcies Gigot d'agneau Cuisse de poulet au four Recette poulet Cuisson artichaut Poule au pot Poulet roti

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