Ptitchef

Sauce au poivre vert

Autre
2 parts
5 min
5 min
facile
61 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 cuillères à café de poivre vert en grains

3 cuillères à soupe d'eau

2 cuillères à café de moutarde

2 cuillères à soupe de crème fraîche légère

Préparation

  • Ecraser les grains de poivre dans un pilon ou dans un bol avec une cuillère.
  • Dans une casserole, faites chauffer l'eau. Ajouter le poivre, la moutarde et la crème légère.
  • Faire épaissir durant quelques minutes en remuant sans arrêt.
  • Servir très chaud en accompagnement d'une viande rouge.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 52g
Calories: 61Kcal
  • Glucides: 3.2g
  • Lipides: 4.4g
  • Gras sat.: 2.6g
  • Protéines: 1.5g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

HermitageVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Mâcon VillageBourgogne, Rouge





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