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Chou vert

39 recettes

Que faire avec un Chou vert ? En soupe, braisé, farci, à la vapeur, sauté ou en salade, le chou vert est un aliment à consommer sans modération car il prend soin de la ligne. Alors bien sûr, son odeur à la cuisson n’est pas appétissante mais il faut savoir qu’il est peu calorique et riche en vitamine A, C et E. Donc, il garde en forme. Riche en fibre, il facilite également le transit. Une bonne recette ? Le chou vert à la crème est une des plus simples à réaliser. Il suffit de faire blanchir le chou coupé en lamelles dans de l’eau bouillante salée puis de faire revenir le tout et d’ajouter de la crème après cuisson.

Recette Lasagnes au chou vert frisé

Lasagnes au chou vert frisé

(13 votes), (5) , (504)
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: J'ai pris un plat carré pour positionner 2 feuilles de lasagnes côte à côte ... Pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagnes 1 chou vert frisé de t...
Recette Samoussas au poulet

Samoussas au poulet

(13 votes), (1) , (236)
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 12 feuilles de brick 350 g de filet de poulet ¼ d'un petit chou vert 1 ou 2 piments (suivant le goût) 4/5 tiges d'oignons verts 1 gros oignon 1...
Recette Gratin de chou vert au boeuf

Gratin de chou vert au boeuf

(7 votes), (1) , (69)
Plat moyen 10 min 30 min
Ingrédients: 1 chou vert émincé 500 g de hachis mélangé 1 oignon émincé de la sauce tomate maison sel poivre 1 c à soupe d'huile d'olives 1/2 litre de bouil...
Recette Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

Salade de chou vert frisé aux noix et à l'orange

(6 votes), (34)
Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 6 à 8 poignées de chou frisé (j'utilise le jeune chou frisé biologique et prélavé) 170 ml de noix de Grenoble (3/4 de tasse) 2 petites oranges tranc...
Recette Chou farci xxl

Chou farci xxl

(3 votes), (2) , (350)
Plat facile 1h45m 820 kcal
Ingrédients: 1 gros chou vert frisé 400 g de viande de pot-au-feu cuite( plat de cote ) 400 g de chair à saucisse 2 carottes 5 oignons 4 gousses d'ail 2 oeufs ½...
Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !

Les haricots verts, le meilleur moyen de se mettre au vert !

(109 votes)

Vous demandez peut-être ce qu’il y a de si spécial au sujet de haricots verts ? Simples, bon goût, faciles à préparer et à trouver.

Recette Mille-feuille de deux choux aux deux saumons

Mille-feuille de deux choux aux deux saumons

(3 votes), (2) , (59)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1 chou vert frisé et lisse 4 cuillères à café de bicarbonatede soude 500 g de saumon 180 g de saulmon fumé 2 échalotes 1 oignon 12 cl de vin blanc 1...
Recette Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites

Soupe au chou vert, pommes de terre et échalotes confites

(3 votes), (41)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: des échalotes de l'huile d'olive vinaigre des feuilles de chou des pommes de terre de bouillon de poulet sel une belle tranche de pain grillé beurré...
Recette Chou farci au confit

Chou farci au confit

(2 votes), (2) , (17)
Plat facile 45 min 2 heures
Ingrédients: 1 gros chou vert frisé 3 cuisses de canard confites 300 g de chair à saucisse 4 échalotes 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de persil ciboulette e...
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Recette Chou vert de pontoise aux pommes

Chou vert de pontoise aux pommes

(1 vote), (10)
Sans gluten
Plat facile 50 min 388 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 4 pommes 1 oignon 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence sel et poivre...
Recette Salade de chou vert au saucisson de volaille

Salade de chou vert au saucisson de volaille

(1 vote), (6)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1/2 chou vert Quelques morceaux de saucisson 100% volaille Graines de sésame 2 cuillères à soupe d'huile colza/olive 1 cuillère à soupe d'eau 1 cuil...
Raisins : roi des fruits !

Raisins : roi des fruits !

(17 votes), (3 commentaires)

Avec une combinaison unique de texture croquante et de goût aigre-doux, les raisins ont gagné en popularité extrême dans le monde entier. Ils peuvent être servis comme collation ou utilisés dans les salades de fruits et de légumes doux. Il peut être consommé frais ou...

Recette Tourte au chou vert

Tourte au chou vert

(10 votes), (5) , (21)
Plat moyen 30 min 35 min
Ingrédients: Ingrédients : 250g de viande hachée ½ chou vert 1 oignon 4 gousses d’ail 1 bouquet de persil haché 1 c à c de 4 épices 1 c à c de tandoori 1 ...
Recette Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal

Poêlée de chou vert, pommes de terre et cantal

(6 votes), (23)
Plat facile 18 min 380 kcal
Ingrédients: 1 chou de milan 1 kg de pommes de terre 200 g de lardons 100 g de cantal râpé 200 ml de bouillon de volaille sel poivre huile d’olive...
Recette Potee au chou vert

Potee au chou vert

(6 votes), (1) , (30)
Plat facile 25 min 879 kcal
Ingrédients: 1 chou vert frisée 8 pommes de terre 1 oignon 1 kg de saucisse 200 g de lardons 25 cl de vin blanc Sel poivre Persil...
Recette Potée de chou vert à la saucisse de toulouse

Potée de chou vert à la saucisse de toulouse

(3 votes), (1) , (16)
Plat facile 1 heure 319 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 6 pommes de terre Huile d’olive 4 saucisses de Toulouse 1 chou vert Sel, poivre...
Recette Sauté de chou et poulet à la chinoise

Sauté de chou et poulet à la chinoise

(2 votes), (13)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet 1 petit chou vert 3 cuillères à soupe de sauce soja appelée siave à La Réunion 2 cuillères à soupe de sauce d’huîtres 1 grosse...
Recette Terrine de chou farci

Terrine de chou farci

(2 votes), (4)
Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: 16 belles feuilles de choux frisé Verts 250 g de jambon blanc 2 cuisses de canard confites 125 g de lard fumé haché fin 25 g de persil 250 g d'oigno...
Recette Saucisses frits sur lit de chou braisé

Saucisses frits sur lit de chou braisé

(1 vote), (6)
Plat facile 15 min 47 min
Ingrédients: 6 saucisses de porc 1 chou vert 1 oignon haché 1/2 poivron rouge + 1/2 poivron vert 1/2 litre de bouillon 50 g de graisse de porc 1 tranc...
Recette Potée au chou vert, sauce a l'orange

Potée au chou vert, sauce a l'orange

(1 vote), (3)
Sans gluten
Plat facile 30 min 638 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 2 carottes 1 chou vert 1 oignon 6 pommes de terre 50 cl de jus d'orange fraîchement pressé Persil Sel poivre...
Recette Soupe au choux aux diots de savoie

Soupe au choux aux diots de savoie

(1 vote), (7)
Plat facile 50 min 137 kcal
Ingrédients: 1/4 chou vert nettoyé et coupé en quartiers 2 grosses pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 2 diots de Savoie 1/2 oignon émincé 3 gousses...
Recette Wirsing mit béchamel - chou vert au béchamel

Wirsing mit béchamel - chou vert au béchamel

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: un chou oignons du lard quelques morceaux des pommes de terre sel et poivre un peu de noix de muscat une sauce béchamel...
Recette Potée au chou vert.

Potée au chou vert.

(3 votes), (2) , (18)
Sans gluten
Plat facile 35 min 179 kcal
Ingrédients: 500 grammes de pommes de terre pour les purées. 500 grammes de chou vert taillé en lamelle. Un peu de lait. Du persil frais ciselé. 3 cuillères d'hui...
Recette Chou vert aux lardons

Chou vert aux lardons

(2 votes), (66)
Sans gluten
Plat facile 30 min 317 kcal
Ingrédients: 1 chou vert 250 gr de lardons (fumés) 125 gr de beurre Sel Poivre...
Recette Aubergines au four façon jamie oliver, salade de chou vert

Aubergines au four façon jamie oliver, salade de chou vert

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 aubergine 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'herbes de Provence sel poivre, la moitié d'un chou vert un petit oignon 2 cuillèr...
Recette Pot-au-feu au chou farci

Pot-au-feu au chou farci

Plat facile 20 min 70 min
Ingrédients: 1.5 kg de jarrets de veau 360 g de carottes grossièrement coupé 350 g de poireau 2 petits navets 6 oignons blancs 1 feuille de laurier 750 ml de bou...


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