Ptitchef

Potee au chou vert

Plat
6 parts
10 min
15 min
facile
879 Kcal
Une recette savoureux et indispensable pendant de la saison hivernale.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 chou vert frisée



1 kg de saucisse

200 g de lardons

25 cl de vin blanc

Sel


Persil

Préparation

  • Coupez le chou en lamelles et lavez le. Faites le cuire à la vapeur.
  • Faite revenir dans une cocotte, l'oignon, la saucisse et les lardons.
  • Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes de terre en morceaux.
  • Déglacez la viande au vin blanc et ajouter les pommes de terre.
  • Salez, poivrez et recouvrir d'eau à mi-hauteur. Laisser mijoter 5 minutes.
  • Ajoutez le chou et laissez cuire encore environ 10 minutes, jusqu'à que les pommes de terre soient tendre.
  • Parsemez de persil et servez.
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 701g
Calories: 879Kcal
  • Glucides: 50.6g
  • Lipides: 51.7g
  • Gras sat.: 18.6g
  • Protéines: 44g
  • Fibres: 9.3g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 29

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

09/10/2011

Pas mal la recette mais pour mes enfant je remplace le vin blanc par du bouillon de legumes

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