Potée au chou

Ingrédients

• 500g de poitrine salée
• 2 saucisses fumée
• 1 chou
• 1 oignon
• 250 g de carottes
• 250g de navets
• 2 gousses d'ail
• 800g de pommes de terre
• poivre

Préparation

• Epluchez et lavez le chou. Coupez-le en 4 et blanchissez-le dans de l'eau bouillante.
• Egouttez-le. Rincez sous l'eau froide votre morceau de poitrine fumée et déposez-le dans votre autocuiseur.
• Emplissez d'eau à demi votre cuiseur. Portez à ébullition.
• Ecumez bien, puis ajoutez le chou, les carottes, les navets, l'ail et l'oignon et poivrez.
• Fermez et laissez cuire 30 minutes à partir du chuchotement du clip.
• Ouvrez votre autocuiseur puis ajoutez les pommes de terre et les saucisses fumée.
• Refermez et laissez cuire encore 10 à 15 minutes à partir du chuchotement du clip.

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