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Potée au chou vert, sauce a l'orange

Plat
4 parts
10 min
20 min
facile
638 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 cuisses de poulet


1 chou vert



50 cl de jus d'orange fraîchement pressé


Sel

poivre

Préparation

  • Lavez les feuilles de chou et retirez les côtes.
  • Faites les cuire à la vapeur.
  • Retirez la peau de l'oignon et coupez le en morceaux.
  • Faites le revenir avec le poulet dans une cocotte.
  • Épluchez les carottes et coupez les en rondelles.
  • Mettez les dans la cocotte avec le chou émincé. Salez, poivrez.
  • Versez le jus d'orange et le persil.
  • Laissez mijoter sur feu doux pendant 1 heure à couvert.
  • Remuez de temps en temps.
  • Pendant ce temps, pelez les pommes de terre et coupez les en morceaux.
  • Mettez les dans la cocotte.
  • Faites cuire à nouveau 20 minutes environ jusqu'à ce que les pommes de terre soit tendres.
A A TABLE

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 914g
Calories: 638Kcal
  • Glucides: 68.9g
  • Lipides: 16.6g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 49.7g
  • Fibres: 13.4g
  • Sucre: 25.5g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
IrancyBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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