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Poisson blanc sauce cacahuètes et riz tout vert

Plat
2 parts
10 min
33 min
facile
Le résultat est plus que surprenant : cuisson parfaite, qui ravira tout le monde, petits et grands, fans de poisson ou pas fans de poisson. C'est à faire et à refaire plein de fois.

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1) Poisson blanc sauce cacahuètes :

2 filets de colin d'Alaska congelés

2 - 3 cuillères à soupe de sauce satay congelée

quelques cacahuètes concassées

un tout petit peu d'huile d'olive


2) Un riz tout vert aux épinards :

1 verre de riz rond

une bonne grosse poignée de cubes d'épinards congelés

300 ml d'eau

un demi cube de bouillon de poisson

sel et poivre

Préparation

  • 1) Poisson blanc sauce cacahuètes :
    Laissez le colin dégeler tout seul dans son coin. Quand c'est fait, déposez-le délicatement dans un plat qui ira au four (préchauffé à 180°C).
  • Couvrez le tout de la sauce satay dégelée et jetez-y allègrement quelques cacahuètes concassées. Mettre au four pendant une petite vingtaine de minutes.
  • 2) un riz tout vert aux épinards :
    Le tout dans le mini rice cooker ou au micro-ondes pendant 13 minutes.
L La cuisine à poêle

Photos

Poisson blanc sauce cacahuètes et riz tout vert, photo 1
Poisson blanc sauce cacahuètes et riz tout vert, photo 2
Poisson blanc sauce cacahuètes et riz tout vert, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

ChénasVallée du Rhone, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc





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