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Poulet en croute de cacahuètes

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
640 Kcal
Quelques blancs de poulet au frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Réalisez cette jolie recette de poulet en croûte de cacahuètes !

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mixez les cacahuètes.
  • Battez l’œuf et détailler le poulet en tronçon d'1 cm de largeur.
  • Trempez le poulet dans l’œuf battu et ensuite roulez le dans les cacahuètes mixées.
  • Parallèlement, préparez la sauce :
    Faites chauffer tout doucement la crème, la moutarde et le beurre de cacahuète.
  • Servez cette sauce dans des petits ramequins individuels.
  • Faites chauffer un peu de beurre et d'huile dans un poêle et faites revenir le poulet.
  • Servez avec la sauce.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Calories: 640Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 42.9g
  • Gras sat.: 19.5g
  • Protéines: 52.1g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 20

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

12/01/2016

Super bon mais je mixe les filets de poulet et je les prépare façon nuggets excellentissime coquelicot du var

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