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Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
526 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • On commence par couper en morceaux le poulet et l'ananas.
  • On pèle et on émince l'oignon. On place l'oignon dans le wok avec un peu d'huile.
  • On ajoute l'ananas et le sucre et on laisse bien caraméliser le tout. Quand c'est caramélisé, on ajoute le poulet et les cacahuètes.
  • On laisse cuire un peu. On sale, on poivre, on assaisonne avec le piment et la coriandre moulue.
  • On ajoute ensuite la crème, le jus d'ananas et la noix de coco râpée.
  • On récupère un peu de liquide pour le mélanger avec la fleur de maïs que l'on remet ensuite dans le wok. On mélange bien jusqu'à ce que la sauce épaississe.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)
Calories: 526Kcal
  • Glucides: 29.6g
  • Lipides: 34.9g
  • Gras sat.: 23.1g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 6.4g
  • Sucre: 26.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 24

Photos

Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée, photo 1
Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée, photo 2
Poulet à l'ananas caramélisé et à la noix de coco râpée, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Questions:






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