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Petits ramequins gratinés à l'ananas et à la noix de coco

Dessert
2 parts
15 min
25 min
facile
556 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Éplucher l'ananas et le découper en morceaux de taille moyenne.
    Mettre ces morceaux dans des ramequins allant au four.
  • Dans un cul de poule, mettre les jaunes d'oeufs, le sirop et le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporer ensuite la crème de coco et le lait et fouetter.
  • Ajouter en dernier la noix de coco et l'incorporer au mélange.
  • Verser ce mélange sur les morceaux d'ananas et cuire environ 20-25 minutes à 180°C jusqu'à ce que le dessus colore légèrement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (770g)
Calories: 556Kcal
  • Glucides: 91.7g
  • Lipides: 14g
  • Gras sat.: 11g
  • Protéines: 5.6g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 78.7g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 29
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Photos

Petits ramequins gratinés à l'ananas et à la noix de coco, photo 1
Petits ramequins gratinés à l'ananas et à la noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:






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