Gateau a l'ananas et a la noix de coco

Dessert

6 parts

facile

1 h 20 m

662 Kcal

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Une super association de saveurs pour terminer votre repas en beauté !

Ingrédients

• 1 bocal d'ananas(340 gr).
• 175 gr de beurre.
• 175 gr de sucre brun.
• 1 sachet de sucre vanille bourbon.
• 3 oeufs.
• 300 gr de farine.
• 1 pincée de sel.
• 2 càc bombées de levure chimique.
• 100 gr de noix de coco.
• zeste rapés d'un citron vert.

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Préparation

• Égoutter l'ananas et réserver 5 càs de jus.
  Puis fouetter le beurre en créme avec le sucre,le sucre vanille et le jus d'ananas.
• Ajouter les oeufs un par un et les incorporer.puis mélanger la farine avec le sel et la levure et incorporer le mélange peu à peu.
• Incorporer également la noix de coco,les morceaux d'ananas et la moitié du jus de citron vert.
• Puis verser la pâte dans un moule à kugelhof et cuire au four environ 60mn.

Dali34

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Commentaires

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11/05/2013

Pas de difficulté particulière, mais très agréable, les amis sont toujours satisfaits

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guoussem, 18/02/2013

J aime ces gateaux

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francimeli, 07/02/2013

Pas mal

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