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Famous gâteau renversé à l'ananas avec un peu de noix de coco

Dessert
8 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 petite conserve d'ananas en tranches (8 tranches) + 1 pot du jus

1 pot de yaourt nature

1 pot de sucre blanc pour le caramel

2 pots de sucre blond

2 pots de farine

1 pot de maïzena

1 pot de coco râpée

1/2 pot d'huile


1 sachet de levure chimique

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Dans un saladier versez le yaourt afin de vous servir du pot comme mesure.
  • Versez un pot de sucre blanc dans une casserole (ou une poêle) anti-adhésive.
  • Faites chauffez sur feu vif pour obtenir un caramel.
  • Déposez les tranches d'ananas au fond d'un moule à manquer (en silicone ou moule beurré) et recouvrez les du caramel.
  • Ajoutez ensuite au yaourt les pots de sucre blond, le pot de "sirop" d'ananas de la conserve.
  • Puis la farine, la levure , la maïzena, l'huile et les oeufs : mélangez bien entre chaque ingrédient.
  • Ajoutez ensuite le pot de noix de coco râpée. Mélangez.
  • Recouvrez les ananas de cette préparation et enfournez pour 40 minutes en recouvrant de papier alu.
  • Laissez reposer 10 minutes avant de retournez le plat sur une grande assiette.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge





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Recettes

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