Ptitchef

Gateau léger ananas, coco et bananes

Dessert
6 parts
30 min
30 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Découpez l'ananas et réservez 4 rondelles . Epluchez les bananes et réservez 4 rondelles que vous citronnerez pour ne pas qu'elles noircissent . Faites mijotez le reste de l'ananas ( coeur + tranches coupés en morceaux ) avec le reste des bananes en morceaux , 3 càs d'eau et 2 cuillère à soupe de cassonnade pendant 15 minutes. Mixez et réservez cette compote.
  • Fouettez longuement les oeufs avec la cassonnade jusqu'à ce que le mélange blanchisse et épaississe.
  • Ajoutez la crème liquide , la poudre de vanille , la noix de coco et mélangez .
  • Ajoutez ensuite la compote et terminer par la farine et la levure tamisée .
  • Versez la pâte dans un moule beurré et fariné , déposez 4 rondelles d'ananas au dessus de la pâte et les 4 rondelles de bananes au centre des rondelles d'ananas .
  • Enfournez pour 10 minutes à 180°C , saupoudrez le gateau des 2 càs de cassonnade restante puis continuez la cuisson jusqu'à ce que le gateau soit bien cuit ( lorsque la pointe du couteau ressort sèche lorsque vous le plantez au centre du gateau ) .
Conservation au réfrigérateur Conservation au réfrigérateur
C Chouya

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (399g)
Calories: 417Kcal
  • Glucides: 68.8g
  • Lipides: 9.8g
  • Gras sat.: 6.2g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 42.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
Végétarien Végétarien

Photos

Gateau léger ananas, coco et bananes, photo 1
Gateau léger ananas, coco et bananes, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

09/02/2014

Délicieux

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Gateau choco-coco léger !!
Gateau choco-coco léger !!
6 parts
40 min
facile
Recette Gateau coco léger, léger...
Gateau coco léger, léger...
4 parts
45 min
facile
4.1 / 5
Recette Gâteau moelleux tout léger bananes et ricotta
Gâteau moelleux tout léger bananes et ricotta
6 parts
55 min
facile
3.8 / 5
Recette Gâteau renversé à l'ananas facile
Gâteau renversé à l'ananas facile
10 parts
1 h 5 m
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau de courge butternut et noix de coco
Gâteau de courge butternut et noix de coco
10 parts
1 h 5 m
facile
2 / 5

Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète! On a trouvé le dessert le plus fondant de la planète!

Instagram
Question du moment
Quel poisson préférez-vous?
Votez