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Gâteau ananas - noix de coco

Dessert
8 parts
20 min
35 min
facile

Ingrédients

8

Ingrédient :

pour la pâte:

pour la garniture:

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°

    Mélanger 1 jaune d'oeuf, le sucre fin, le sachet de vanille, l'huile, le lait, la farine et la levure.

    Ensuite monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.

    Mettre la pâte dans un moule à tarte.

    Déposer dessus les tranches d'ananas, elles vont s'enfoncer un peu tout doucement.

    Mettre au four 20 min à 180°.

    Un peu avant de le sortir du four, préparer votre garniture pour pouvoir la mettre sur le gâteau à sa sortie du four.

    Préparation de la garniture :

    Mélanger 2 jaunes d'oeufs, 100g de sucre et 100g de noix de coco rapée, et 100g de beurre fondue.

    Sortir le gâteau du four et mettre la garniture dessus et replacer au four 15 minutes.

    http://la.cuisine.des.minis.over-blog.com

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Photos

Gâteau ananas - noix de coco, photo 1
Gâteau ananas - noix de coco, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Macvin du Jura Jura, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

orten, 11/04/2013

Bonne

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31/03/2013

A ma connaissance c'est un très très bon gâteau.je doit l'essayer pour me rassurer d'avantage.merci

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