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Gâteau à la noix de coco & kiwis

Dessert
5 parts
10 min
40 min
facile
547 Kcal
Un gâteau différent grâce au naturel et son l'originalité.

Ingrédients

Nombre de parts: 5

125 grammes de noix de coco

75 grammes de farine

50 grammes de maïzena

1/2 cuillère à café de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé


80 grammes de sucre en poudre

80 grammes de beurre

4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse

1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide

Préparation

  • Etape 1 - Gâteau à la noix de coco & kiwis
    Éplucher le kiwis et couper les en tranches.
    Réserver
  • Etape 2 - Gâteau à la noix de coco & kiwis
    Mélanger la farine, la levure et la maïzena. Ajouter le sucre, le sucre vanillé et le beurre préalablement fondu.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Etape 4 - Gâteau à la noix de coco & kiwis
    Ajouter les jaunes à la préparation, puis la noix de coco, la crème fraiche et la vanille liquide. Mélanger
  • Etape 5 - Gâteau à la noix de coco & kiwis
    Battre les blancs en neige, puis les incorporer à la préparation.
  • Etape 6 - Gâteau à la noix de coco & kiwis
    Beurrer un moule. Verser la moitié de la préparation, puis les rondelles de kiwis.
    Recouvrir du reste de la préparation.
  • Etape 7 - Gâteau à la noix de coco & kiwis
    Faire cuire dans un four à 150 °C pendant 40 minutes.
    Attendre que le gâteau soit froid pour le démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 242g
Calories: 547Kcal
  • Glucides: 50.5g
  • Lipides: 32g
  • Gras sat.: 21.3g
  • Protéines: 9.4g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 30.9g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Gâteau à la noix de coco & kiwis, photo 1Gâteau à la noix de coco & kiwis, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc





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