Petits gâteaux moelleux à la noix de coco fraîche

Ingrédients

Pour 9 petits gâteaux (taille tartelette 8 cm de diamètre) :

• 1/2 coco fraîche ou 150 gr de ti'coco
• 110 g de farine
• 100 g de sucre
• 1 oeuf
• 1 yaourt à la noix de coco (ou nature)
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 1/2 sachet de levure chimique