Cake à la mélasse et à la noix de coco

Name: Cake à la mélasse et à la noix de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 œufs entiers; 1 cuillère à soupe de mélasse; 50 g de sucre blond ou brun; 1 cuillère à soupe de farine de riz ou de blé; 3 cuillères à soupe de noix de coco; 125 g de beurre; 1/2 sachet de levure

Ce cake a un goût subtile. La mélasse et la noix de coco sont tout juste dosées pour laisser parler les saveurs de chacune.Alors régalez-vous sans retenue!

Autre

4 parts

15 min

30 min

facile

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Ingrédients

3 œufs entiers
1 cuillère à soupe de mélasse
50 g de sucre blond ou brun
1 cuillère à soupe de farine de riz ou de blé
3 cuillères à soupe de noix de coco
125 g de beurre
1/2 sachet de levure

Coût estimé: 1.88€ (0.47€/part)

Préparation

Dans une jatte, battez les œufs entiers.
Ajoutez le sucre et la mélasse.
Battez énergiquement.
Versez la farine et mélangez l'appareil jusqu'à ce qu'il soit lisse.
Faites fondre le beurre et intégrez-le à l'appareil. Mélangez bien.
Incorporez la levure.
Versez l'appareil dans un moule à cake préalablement beurré et fariné et enfournez 25-30 minutes, à thermostat 6-7.

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