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Cake chocolat blanc ; noix de coco !

Dessert
8 parts
8 min
30 min
facile
Simple , léger et hyper bon !

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Dans un cul de poule, verser le yaourt. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine. Ajouter le sucre au yaourt et mélanger vivement.
  • Ajouter les oeufs un à un. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel. Bien mélanger. Ajouter la noix de coco et mélanger.

    La pâte doit être assez ferme et former un ruban, ajouter une cuillère à soupe de farine si nécessaire.
  • Ajouter l'huile et mélanger délicatement. Préchauffer le four à 180-200°C.
  • Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle. Le verser immédiatement à la pâte et mélanger intimement.
    Pour finir
    Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la Préparation:. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four). Vérifier la cuisson en piquant le gâteau.

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Photos

Cake chocolat blanc ; noix de coco !, photo 1
Cake chocolat blanc ; noix de coco !, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhone, Rouge
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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