Fondant terriblement fondant au chocolat blanc et noix de coco

Par Guess what !
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1 commentaire

L'aspect fondant de cette recette est réussi, et en fait c'est l'un des dessert fétiches!

  • Fondant terriblement fondant au chocolat blanc et noix de coco
  • Fondant terriblement fondant au chocolat blanc et noix de coco, Photo 2
  • Fondant terriblement fondant au chocolat blanc et noix de coco, Photo 3
Type de recette:
Dessert
Nombre de parts:
4 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
moyen
Calories:
654 Kcal (1 part)
ProPoints:
18 (1 part)
SmartPoints:
31 (1 part)
NUTRI-SCORE

Ingrédients

- 100 g de beurre
- 70 g de noix de coco râpée
- 200 g de chocolat blanc
- 30 g de sucre semoule
- 3 oeufs
- 50g de farine

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 170°.
Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre dans une casserole. Quand les deux ont bien fondu, ajouter la noix de coco râpée et mélanger.

Etape 2

Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier.

Etape 3

Ajouter au mélange précédent le chocolat et la noix de coco fondus. Mélanger.

Etape 4

Incorporer la farine.
Verser le mélange obtenu dans les moules.

Etape 5

Enfourner pour 10 à 12 minutes, pas plus !
Pour vérifier la cuisson : Tâter les bords pour voir s'ils sont bien cuits (il faut que les arêtes soient dorées) mais garder le coeur "mou".

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau (Vallée du Rhone, Rouge) Macvin du Jura (Jura, Rouge) Coteaux du Layon (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

654Kcal33%

Calories

46g15%

Glucides

46.7g72%

Lipides

30g100%

Gras sat.

10.9g22%

Protéines

2.5g10%

Fibres

37.3g41%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 150g
VégétarienVégétarien


Par Guess what !





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Commentaires des membres:

verono113, 10/09/2011

Excellent j'utilise un moule a madeleine et parfait pour le gouter

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