Préparation du gâteau : - Préchauffer le four à 180°. - Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. - Zester un citron. - Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre, la noix de coco râpée, le zeste de citron, le beurre fondu, les oeufs et le lait. Mélanger. - Beurrer et fariner un moule à manqué de 22cm de diamétre (je déconseille de prendre plus grand car le fondant risque d'être trop plat mais vous pouvez en prendre un de 20cm). - Verser la pâte dans le moule - Enfourner pendant 40min (vérifier la cuisson) - Laisser refroidir 5 minutes avant de démouler.
Préparation du glaçage : - Mélanger la noix de coco râpée avec le sucre glace et le zeste de citron. - Verser le jus de citron et mélanger.
Montage : - Napper le gâteau avec le glaçage et égaliser avec une spatule plate.
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Commentaires des membres:
Excellent! mais j'ai réduit le sucre de 25% dans la pate et le glaçage
Mmm c très bon merci pour la recette .
C tres bon mmm
Hummmm
Trop bon
Trop mouillé et trop sucré pour moi
Pff!jv o cora jachet un pas cher et mieux hahaha!!pkoi payer plus