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Flan au citron, noix de coco et gingembre

Dessert
2 parts
6 min
15 min
facile
Pour finir un dîner sur une note ensoleillée, cette recette est l'idéale.

Ingrédients

2

Préparation

  • Préchauffer le four à 160°c.
  • Dans saladier fouetter les oeufs et le jaune. Ajouter le lait concentré sucré le lait et le jus de citron. Bien mélanger.
  • Incorporer la noix de coco en poudre, le gingembre et les zestes de citron.
  • Verser la préparation dans des ramequins. Faire cuire au bain-marie pendant environ 15 minutes (selon la taille des moules).
  • Sortir du four et laisser refroidir avant de mettre les ramequins au frais. A déguster bien frais.

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blancCentre - Val de loire, Blanc
Macvin du JuraJura, Rouge

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