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Flan grillé à la noix de coco
Cette recette est rapidement à préparer et le résultat est plutôt sympa.
Ingrédients
Nombre de parts: 4
40 cl de lait de coco
3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
5 cuillères à soupe de sucre roux
Préparation
- Faites chauffer doucement le lait de coco.
- Fouettez les jaunes d’œufs avec 4 cuillères à soupe de sucre roux et 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée.
- Versez le lait de coco sur la préparation, mélangez, et répartissez dans des ramequins.
- Faites cuire dans le four à 160°C pendant 25 minutes environ.
- Laissez les refroidir, puis placez les au réfrigérateur, couverts d'un film alimentaire.
- Au moment de les servir, poudrez la surface des flans d'un mélange de noix de coco râpée et de sucre roux et passez-les 2 minutes sous le grill.
Informations nutritionnelles (pour 1 part):
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion = 150g
Calories: 376Kcal
- Glucides: 25g
- Lipides: 27.8g
- Gras sat.: 20.9g
- Protéines: 5.7g
- Fibres: 1.5g
- Sucre: 20.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 19
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)
Accord vin : Que boire avec ?
Macvin du JuraJura, Rouge
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
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