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FLAN TERRIBILE A LA NOIX DE COCO ET FLEUR D'ORANGER

Dessert
4 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparez d'abord un caramel dans le fond de votre moule téfal.
  • Faites fondre le sucre avec un un cuillère à soupe d'eau, et laissez blondir le caramel doucement en le faisant voyager dans le fond de votre moule, sans vous brûler.
  • Laissez en attente.
  • Ensuite, mélangez bien le lait concentré avec le lait demi-écrémé non sucré, ajoutez les jaunes d'oeufs, l'eau de fleur d'oranger.
  • Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation de bas en haut à l'aide d'une maryse.
  • Versez le tout dans votre moule déjà caramélisé et enfournez pour 40 minutes à 180° en surveillant.

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Photos

FLAN TERRIBILE A LA NOIX DE COCO ET FLEUR D'ORANGER, photo 1
FLAN TERRIBILE A LA NOIX DE COCO ET FLEUR D'ORANGER, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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