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Double panna cotta : Noix de coco & Chocolat au lait

Dessert
5 parts
15 min
5 min
facile
422 Kcal

Ingrédients

5

La noix de coco :

Au chocolat au lait :

Coût estimé: 5.81 (1.16€/part)

Préparation

  • Commencer par la panna cotta à la noix de coco.
    Faire chauffer les laits, la crème et le sucre.
    Porter à ébullition, ajouter l'agar-agar et laisser cuire 2 minutes.
  • Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer 2 heures au minimum.
  • Faire chauffer le lait, la crème, le chocolat et le sucre.
    Porter à ébullition, ajouter l'agar-agar et laisser cuire 2 minutes.
  • Retirer du feu et répartir dans les verrines de manière à ce que cette couche soit de même épaisseur que celle à la noix de coco.
  • Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer 2 heures au minimum.
  • Servir frais et saupoudrer de noix de coco.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (217g)
Calories: 422Kcal
  • Glucides: 30.1g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 22g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 27.3g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 21
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Macvin du Jura Jura, Rouge
Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

14/03/2021

Trop d'agar agar.
Merci de doser en grammes

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
29/01/2012

Le sucre parfumes a la noix de coco on en trouve pas dans les magasin

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