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Papillote de sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

Plat
4 parts
8 min
12 min
facile
376 Kcal
Cette recette est à faire si vous aimez ce mélange de saveurs, un vrai régal !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 filets de Cabillaud sandre

20 cl de crème épaisse à 3 %

de la noix de coco râpé (quantité selon le goût de chacun)


du gingembre en poudre

sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  • Déposer le filet de sandre sur un morceau de papier cuisson.
  • Etape 3 - Papillote de Sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco
    Saupoudrer de curcuma et de gingembre puis mettre la noix de coco et déposer 3 cuillère à café de crème. Saler et poivrer.
  • Fermer la papillote et mettre au four pendant 12 minutes environ.
  • A servir avec du riz ou avec des petits légumes à la vapeur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 185g
Calories: 376Kcal
  • Glucides: 3.7g
  • Lipides: 28.3g
  • Gras sat.: 21.5g
  • Protéines: 23.9g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc
Petit ChablisBourgogne, Blanc





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