Ptitchef

Ultra light ! Surprise de légumes au panga

Un plat super délicieux
Plat
2 parts
15 min
25 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper en rondelles les tomates et les courgettes. Faire un lit de légumes sur un papier sulfurisé en alternant courgettes et tomates.
  • Saler, poivrer, "jus-de-citronnier".
    Poser le filet de panga par dessus, saler, poivrer, "jus-de-citronner" ajouter un peu d'anis et de sumac.
    Refaire un lit de légumes pour recouvrir complètement le filet de panga.
  • Saler, poivrer, "jus-de-citronner" ajouter un peu d'anis et de sumac.
  • Refermer le papier sulfurisé.
    Si, comme moi, vous avez du mal à fermer, utiliser une seconde feuille de papier sulfu pour bien enrober le tout.
  • Passer au four 20 25 min à 200°C


Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Côte-du-rhône Villages blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:






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