Papillotte de cabillaud aux mandarines

Name: Papillotte de cabillaud aux mandarines
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: fr
Ingredients: 1 dos de cabillaud; 2 grosses mandarines; 15cl de crème fraîche épaisse; 1 pointe de couteau de gingembre; sel; poivre

Une petite papillote rapide pour terminer un samedi bien rempli.

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

317 Kcal

votez maintenant
13

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 dos de cabillaud
2 grosses mandarines
15cl de crème fraîche épaisse
1 pointe de couteau de gingembre
sel
poivre

Coût estimé: 2.65€ (1.33€/part)

Matériel

Four

Préparation

Préchauffer le four à 200°.
Former une papillote en aluminium.
Disposer le dos de cabillaud à l'intérieur, saler, poivrer.
Presser une mandarine pour recueillir le jus.
Mélanger la crème fraîche, le jus de mandarine, et le gingembre. Eplucher à vif la deuxième mandarine.
Dans la papillote, ajouter la crème, et les quartiers de mandarine.
Mettre au four 20 minutes à 200°.

Signaler une erreur dans le texte de la recette