Ptitchef

Papillotte de cabillaud aux mandarines

Une petite papillote rapide pour terminer un samedi bien rempli.
Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
317 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 2.65 (1.33€/part)

Matériel

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°.
  • Former une papillote en aluminium.
  • Disposer le dos de cabillaud à l'intérieur, saler, poivrer.
  • Presser une mandarine pour recueillir le jus.
  • Mélanger la crème fraîche, le jus de mandarine, et le gingembre. Eplucher à vif la deuxième mandarine.
  • Dans la papillote, ajouter la crème, et les quartiers de mandarine.
  • Mettre au four 20 minutes à 200°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (180g)
Calories: 317Kcal
  • Glucides: 8.4g
  • Lipides: 25g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 13.1g
  • Fibres: 1.5g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Papillotte de cabillaud aux mandarines, photo 1
Papillotte de cabillaud aux mandarines, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:






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