Ptitchef

Cabillaud pesto tomates en papillottes

Plat
2 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 filets surgelés de Cabillaud

1 bouquet de basilic frais

3 cuillères à soupe d'huile d'olive


une barquette de tomates cerises multicolores

Préparation

  • Dans des papillotes en aluminium, placer les filets de cabillaud toujours surgelés par 2 dans ces papillotes et les recouvrir chacun d'une cuillère à café de pesto, et de tomates cerises coupées en deux.
  • Laisser cuir 40 à 45 minutes, puis sortir du four et entrouvrir les papillotes afin de laisser un peu le jus réduire.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
MercureyBourgogne, Rouge
Graves supérieurBordeaux, Blanc





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