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Filets de cabillaud aux pousses d'épinards en papillottes

Plat
2 parts
10 min
18 min
facile
599 Kcal
Pour débuter cette semaine en douceur, voici une recette très simple et rapide que tout le monde a apprécié. Une recette légère...

Ingrédients

Nombre de parts: 2
4 filets de cabillaud



800 g de pousses d'épinards

beurre

50 g de parmesan

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180° C.
  • Hachez finement les échalotes puis ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  • Mettre les filets de cabillaud à mariner dans le mélange précédent.
  • Dans une grande casserole, mettre du beurre et faire revenir les pousses d'épinards avec le sel et le poivre.
  • Découpez 4 feuilles de papier cuisson, les humidifier à l'aide d'une papier absorbant puis déposer une couche d'épinards que vous recouvrirez d'un filet de cabillaud.
  • Faites revenir le reste de marinade dans une petite casserole jusqu'à légère coloration des échalotes.
  • Déposez une cuillères échalotes et de parmesan sur chaque filet de poisson.
    Refermez les papillotes et mettre au four à 180° c pendant 15 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (665g)
Calories: 598Kcal
  • Glucides: 16.9g
  • Lipides: 27g
  • Gras sat.: 12g
  • Protéines: 64g
  • Fibres: 14.8g
  • Sucre: 3.3g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:






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