Ptitchef

Filets de cabillaud et petits légumes en papillotte

Plat
4 parts
12 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petits filets de cabillaud ou 2 gros que vous couperez en deux

250 g de tomates cerises


210 g de riz complet



huile d'olive

sel

poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Faites cuire votre riz selon les indications du paquet.
  • Égouttez et réservez.
  • Lavez puis détaillez vos courgettes et vos tomates en dés.
  • Versez dans un récipient et ajoutez y le riz, le thym, le romarin et un trait d'huile d'olive.
  • Salez, poivrez.
  • Dans des papillottes en silicone ou du papier alu, déposez vos filets de cabillaud.
  • Recouvrez du mélange riz, courgettes, tomates et enfournez 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

MercureyBourgogne, Rouge
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc

Questions:



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