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Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar

Dessert
3 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1/2 l de lait de noisettes

2 g d'agar agar

5 cuillères à soupe de crème de noix de coco

5 cuillères à soupe de sucre de canne

3 cuillères à soupe de poudre de noix de coco

une barquette de framboises

Préparation

  • Mettez le lait de noisette à chauffer à feu doux avec la crème et poudre de coco, le sucre et l'agar agar.
  • Remuez en permanence et continuez pendant trois minutes après le début de l'ébullition.
  • Laissez prendre au frigo pendant au moins 4 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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