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Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar

Dessert

3 parts

10 min

10 min

facile

(4/5 - 2 votes)
10

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

1/2 l de lait de noisettes

2 g d'agar agar

5 cuillères à soupe de crème de noix de coco

5 cuillères à soupe de sucre de canne

3 cuillères à soupe de poudre de noix de coco

une barquette de framboises

Préparation

Mettez le lait de noisette à chauffer à feu doux avec la crème et poudre de coco, le sucre et l'agar agar.
Remuez en permanence et continuez pendant trois minutes après le début de l'ébullition.
Laissez prendre au frigo pendant au moins 4 heures.

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Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc

Rivesaltes rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge

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