Entremets aux framboises 81 recettes

La framboise est un fruit subtil et délicat, très légèrement acidulé, couramment utilisé en pâtisserie. Les entremets aux framboises comptent parmi les desserts les plus appréciés. Grâce à leur saveur sucrée, ils apportent en fin de repas, une note légère et fruitée .

Recette Entremet mousse framboise

Entremet mousse framboise

(60 votes), (20)
DessertDifficile50 min10 min
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’oeuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’oeuf 100gr de farine Mering...
Entremets   Mousse   Framboise   Chocolat blanc   Amande   
Recette Entremet framboise chocolat blanc

Entremet framboise chocolat blanc

(31 votes), (8)
DessertDifficile2 heures20 min
Ingrédients: pour la dacquoise, j'ai fait celle de mercotte : 35g de farine, 120 g de poudre d’amandes, 130g de sucre en poudre ou de sucre glace, ou un mélange de...
Entremets   Framboise   Chocolat blanc   Amande   
Recette Entremets marie antoinette – framboise et pistache

Entremets marie antoinette – framboise et pistache

(27 votes), (7)
Sans gluten
Dessertmoyen535 kcal2 h, 10 m
Ingrédients: 200 grammes de chocolat blanc colorant en poudre rose Pour la mousse framboise 300 grammes de framboises 100 grammes de sucre 5 blancs d’oeufs 4 feu...
Entremets   Framboise   Chocolat blanc   Amande   Pistache   
Recette Entremet citron framboise

Entremet citron framboise

(14 votes), (2)
Dessertmoyen90 min20 min
Ingrédients: Biscuit: 6 oeufs 200g sucre 160g farine 40g maïzena Bavarois framboise : 200g crème liquide 200g framboises surgelées 1 blanc d?oeuf 60g sucre 20 ml ...
Entremets   Citron   Framboise   
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Recette Entremets framboise & vanille

Entremets framboise & vanille

(7 votes), (3)
Dessertmoyen422 kcal45 min
Ingrédients: 1/ Génoise vanille: - 3 oeufs - 90 g de sucre - 90 g de farine - 2 cuillères à café de vanille liquide 2/ Crème chiboust vanille : - 25 cl de lai...
Entremets   Framboise   Vanille   
Ptitchef a testé : la confiture

Ptitchef a testé : la confiture "Ma Divine"

(1 vote)

À l'approche de la Chandeleur, les bonnes odeurs de crêpes envahissent nos cuisines. Quoi de mieux que la confiture pour sublimer nos bonnes crêpes bien chaudes ? L'équipe de Ptitchef a testé pour vous la confiture "Ma Divine Framboise & Chocolat".

Recette Entremets framboises, chocolat blanc et fruits rouges en gelée

Entremets framboises, chocolat blanc et fruits rouges en gelée

(3 votes), (1)
Dessertfacile443 kcal1 h, 22 m
Ingrédients: Génoise: 1 oeuf 30 g de sucre 15 g de farine 15 g de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère à café de levure Mousse de framboises: 300 g de co...
Entremets   Gateau   Pomme de terre   Framboise   Fruits rouges   Chocolat blanc   Menthe   Agar agar   
Recette Entremet mousses citron et framboise

Entremet mousses citron et framboise

(1 vote)
Dessertfacile30 min25 min
Ingrédients: Préparer le biscuit de savoie: - 4 jaunes d’oeufs - 1000 g de sucre - 100 g de farine - 4 blancs Préparer la mousse framboise: - 200 g de framboise...
Entremets   Mousse   Citron   Framboise   
Recette Entremets plaisir pistache, chocolat et framboises...

Entremets "plaisir" pistache, chocolat et framboises...

(1 vote)
Dessertfacile789 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: Le biscuit au cacao : - 2 oeufs - 2 jaunes d' oeufs - 2 blancs d' oeufs - 100+20 g de sucre en poudre - 30 g de farine - 25 g de cacao La comp...
Entremets   Framboise   Cacao   Chocolat   Pistache   
Recette Entremets nougat framboises

Entremets nougat framboises

(5 votes)
Dessertfacile25 min25 min
Ingrédients: Base aux amandes d'Eryn : - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre - 10 g de maïzena - 80 g de sucre en poudre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 ...
Entremets   Framboise   Nougat   Amande   
Recette Entremet litchi-framboise

Entremet litchi-framboise

(4 votes), (2)
Dessertmoyen2 heures5 min
Ingrédients: 250 g de spéculoos écrasés 125 g de beurre mou (à température) 400 mL + 100 mL de crème liquide entière 200 g de chocolat blanc 1 petite boîte d...
Entremets   Framboise   Litchi   Chocolat blanc   Speculoos   Agar agar   
L'astronaute Thomas Pesquet célébrera ses 39 ans avec les macarons spatiaux de Pierre Hermé !

L'astronaute Thomas Pesquet célébrera ses 39 ans avec les macarons spatiaux de Pierre Hermé !

Le pâtissier Pierre Hermé a décidé de confectionner pour l'anniversaire de Thomas Pesquet, une surprise française et gourmande : des macarons. Simple à dire mais loin d'être une mince affaire. En effet, le pâtissier a dû travailler pendant un an sur sa recette pour...

Recette Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar

Entremet noisette / noix de coco et framboise avec de l'agar agar

(2 votes)
Dessertfacile10 min10 min
Ingrédients: - 1/2 l de lait de noisettes - 2 g d'agar agar - 5 cuillères à soupe de crème de noix de coco - 5 cuillères à soupe de sucre de canne - 3 cuillères à ...
Entremets   Framboise   Noix de coco   Noisette   Agar agar   
Recette Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

Le tiffany (entremets mangue, framboise et ananas)

(2 votes)
Dessertfacile2 heures10 min
Ingrédients: Pour le biscuit joconde : - 3 oeufs - 160 g de sucre semoule - 120 g de poudre d'amandes - 3 blancs d’oeufs - 30 g de farine - 25 g de beurre fond...
Entremets   Ananas   Framboise   Mangue   Amande   Semoule   
Recette Entremet très chocolaté et épicé avec sa gelée de fraise & framboise à l'anis

Entremet très chocolaté et épicé avec sa gelée de fraise & framboise à l'anis

(1 vote)
Sans gluten
Dessertfacile645 kcal50 min
Ingrédients: pour la mousse au chocolat épicée: - 20 cl de crème liquide 30% - 100 g de chocolat 75% Barry Origine Tanzanie - cannelle - 3 gousses de cardamone - ...
Entremets   Fraise   Framboise   Chocolat   Fève tonka   Noisette   Semoule   
Recette Entremets nougat - framboises

Entremets nougat - framboises

(2 votes)
Dessertfacile25 min25 min
Ingrédients: - 3 oeufs - 80 g d'amandes en poudre - 10 g de maïzena - 80 g de sucre - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel - 1 cuillère à café d...
Entremets   Gateau   Framboise   Nougat   Amande   
Recette Aphrodisiaque... (entremet chocolat/framboise)

Aphrodisiaque... (entremet chocolat/framboise)

(1 vote)
Sans gluten
Dessertfacile600 kcal22 min
Ingrédients: Pour le biscuit : - 3 oeufs - 40 g de sucre glace - 12 g de cacao - 1 cuillère à café de maïzena - 75 g de chocolat noir pâtissier - 1 cuillère à soup...
Entremets   Framboise   Cacao   Chocolat   
Recette Entremet framboises, coeur de pistache

Entremet framboises, coeur de pistache

(1 vote)
Autrefacile441 kcal29 min
Ingrédients: La dacquoise: - 4 blancs d'oeufs - 45 g de sucre semoule - 130 g de sucre glace - 120 g de poudre d'amandes - 20 g de farine La mousse à la pistache ...
Entremets   Framboise   Miel   Amande   Pistache   Semoule   Agar agar   
Recette Entremets mangue passion insert framboise

Entremets mangue passion insert framboise

(1 vote)
Dessertmoyen1 heure15 min
Ingrédients: Pour 1 entremets de 20cm de Ø : Dacquoise amande : 100g de blancs d’oeufs 75g de poudre d'amandes 75g de sucre glace 30g de sucre en poudre Pou...
Entremets   Framboise   Mangue   Amande   
Recette Entremet mousse de framboises sur fond de gâteau au chocolat mascarpone

Entremet mousse de framboises sur fond de gâteau au chocolat mascarpone

Dessertfacile2 heures25 min
Ingrédients: Pour le Gâteau au chocolat mascarpone : 200 gr de chocolat 250 gr de mascarpone 4 oeufs 90 gr de sucre glace 40 gr de farine Pour la Mousse Fr...
Entremets   Facile   Gateau   Mousse   Fraise   Framboise   Chocolat   Mascarpone   
Recette Entremets chocolat, mousseline de pistache et framboise

Entremets chocolat, mousseline de pistache et framboise

Dessertfacile30 min15 min
Ingrédients: Pour le biscuit : - 80 g de chocolat - 80 g de beurre - 2 oeufs - 70 g de sucre - 30 g de farine - 50 g de crêpes dentelles Pour la mousseline ...
Entremets   Facile   Fraise   Framboise   Chocolat   Pistache   
Recette Entremet citron, mangue et framboise.

Entremet citron, mangue et framboise.

Dessertfacile20 min20 min
Ingrédients: Dacquoise noix de coco : - 35 g de noisettes en poudre - 115 g de poudre d'amandes - 150 g de blancs d'oeufs - 140 g de sucre semoule - 50 g de noix d...
Entremets   Citron   Framboise   Mangue   Noix de coco   Amande   Noisette   Semoule   Agar agar   
Recette Entremets acidulé framboise-citron

Entremets acidulé framboise-citron

Dessertfacile20 min45 min
Ingrédients: Génoise au citron : - 4 oeufs - 100 g de sucre - 100 g de farine tamisée - 6 gouttes d'extraits de citron (ou arôme de citron) Mousse au citron : - ...
Entremets   Citron   Framboise   
Recette Entremets framboises chocolat coco et croustillant pistache

Entremets framboises chocolat coco et croustillant pistache

Dessertmoyen20 min20 min
Ingrédients: Génoise : - 4 oeufs - 120 g de farine - 120 g de sucre - 1 demi sachet de levure La mousse framboises : - 200 g de coulis de framboises - 200 g de to...
Entremets   Framboise   Noix de coco   Chocolat   Tofu soyeux   Pistache   Agar agar   
Recette Entremet girly chocolat blanc-framboises

Entremet girly chocolat blanc-framboises

Dessertfacile594 kcal40 min
Ingrédients: - 200 g de biscuits roses de Reims - 80 g de beurre - 500 g de crème fleurette - 3 jaunes d’oeufs - 50 g de sucre - 200 g de chocolat blanc - 4 feuill...
Entremets   Facile   Framboise   Biscuit rose de Reims   Chocolat blanc   
Recette Entremet mousse framboise

Entremet mousse framboise

Dessertfacile20 min12 min
Ingrédients: Génoise : - 4 oeufs - 20 g de sucre - 125 g de farine - 80 g de beurre - 1 cuillère à soupe de miel - 1 sachet de sucre vanillé Chantilly: - 30 cl de...
Entremets   Facile   Mousse   Framboise   Miel   Agar agar   
Recette Entremets à la crème de citron et aux framboises

Entremets à la crème de citron et aux framboises

Dessertfacile30 min0 min
Ingrédients: Pour la crème au citron : - 3 citrons - 70 g de beurre - 2 oeufs entiers et 1 jaune - 150 g de sucre - 250 g de mascarpone - 2 feuilles de gélatine ...
Entremets   Citron   Framboise   Mascarpone   


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