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Recettes de sandre

18 recettes
Recette Filet de sandre en papillotes

Filet de sandre en papillotes

(6 votes), (15)
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: du papier sulfurisé 2 filets de sandre 2 tomates 1 courgette des herbes de provence du sel, du poivre de l’huile d’olive ...
Recette Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

Filet de sandre, sauce à l'échalote et au vin blanc

(6 votes), (1) , (36)
Plat facile 10 min 24 min
Ingrédients: 1 beau filet de sandre 1 demi jus de citron 1 belle échalote 1 petit verre de vin blanc Un peu de piment d'espelette du sel 2 bonnes cuillères à soup...
Recette Filet de sandre en croûte de chorizo à la crème d’ail

Filet de sandre en croûte de chorizo à la crème d’ail

(1 vote), (23)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de sandre 50 gr de chorizo 2 càs de chapelure 3 càs de beurre 3 càs de parmesan râpé ½ tête d’ail 1 feuille de laurier 150 ml de crème...
Recette Filets de sandre aux morilles et vin jaune

Filets de sandre aux morilles et vin jaune

(1 vote), (29)
Plat moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 4 filets de sandre 40 gr de morilles 1/4 litre de vin jaune 1 pot de 50 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Beurre...
Recette Pavé de sandre rossini, lentilles du puy et asperges

Pavé de sandre rossini, lentilles du puy et asperges

(1 vote), (5)
Plat facile 40 min 35 min
Ingrédients: 250 g de lentilles vertes du Puy 1 feuille de laurier 1 carotte 1 botte d?asperge verte 4 pavés de sandre avec peau écaillée 4 tranches de foie gras ...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

(12 votes)

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Farce mousseline de poisson

Farce mousseline de poisson

(5 votes), (4)
Autre facile 6 min
Ingrédients: Pour 800 g de farce: 250 g de filet de sandre 250 g de filet de merlan 4 blancs d’oeufs 20 cl de crème fraîche 14 g d'assaisonnement...
Recette Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde

Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde

(2 votes), (14)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: Pour 2 personnes : 2 filets de sandre 1 boîte de champignons de paris de 200g 1 gros oignon 1 échalote 2CàS de moutarde 1CàS de per...
Recette Sandre aux morilles & lardons fumés

Sandre aux morilles & lardons fumés

(1 vote), (95)
Sans gluten
Entrée facile 55 min 412 kcal
Ingrédients: 15 cl de crème liquide 3 morilles (surgelées ou séchées) une dizaine de lardons....
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Menu du jour

Recette Sandre pané au citron confit et à l'oignon nouveau

Sandre pané au citron confit et à l'oignon nouveau

(1 vote), (3)
Plat facile 25 min 128 kcal
Ingrédients: Du citron confit un oignon de la chapelure Sel, poivre....
Recette Sandre au citron vert

Sandre au citron vert

(1 vote), (2)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de sandre 300 g de crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 bâtons de citronnelle 3 cuillères à soupe d'huile d?olive 2 cuil...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(132 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde + tag

Papillote de sandre aux champignons et oignons à la moutarde + tag

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de sandre 1 boîte de champignons de paris de 200 g 1 gros oignon 1 échalote 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de persil 1 c...
Recette Filet de sandre vapeur au pesto, salicorne aux pignons.

Filet de sandre vapeur au pesto, salicorne aux pignons.

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 filets de sandre Bouillon de légumes Vin blanc 4 à 5 tomates séchées à l'huile 1 cuillère à soupe de pignons de pins, grillés Huile d'olive Quelque...
Recette Bûche de homard à la mousse de sandre frais

Bûche de homard à la mousse de sandre frais

Entrée facile 30 min 40 min
Ingrédients: 1 homard 3 carottes 700 g de farce mousseline 1 gouttière 35x6 cm gros sel thym laurier poivre en grain...
Recette Papillote de sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

Papillote de sandre au gingembre, cucuma et à la noix de coco

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 376 kcal
Ingrédients: 4 filets de Cabillaud sandre 20 cl de crème épaisse à 3 % de la noix de coco râpé (quantité selon le goût de chacun) du curcuma du gingembre en poudr...
Recette Sandre en croûte de crumble de pain au citron et purée de pois cassés

Sandre en croûte de crumble de pain au citron et purée de pois cassés

Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: Sandre et crumble : 4 filets de poisson de 120 à 150 g 100 g de chapelure 100 g de beurre mou 100 g de farine 50 g de poudre de noisettes 2 citrons 2 ...
Recette Papillotes de sandre, légumes grillés, tapenade et cantal

Papillotes de sandre, légumes grillés, tapenade et cantal

(1 vote)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 filets de sandre 1/2 aubergine 1 tomate bien mûre 1 petit poivron rouge 1 petit poivron jaune 1 cuillère à soupe de tapenade au piment d'espelette ...
Recette Filets de sandre à la vanille

Filets de sandre à la vanille

Entrée facile 10 min 7 min
Ingrédients: Sandre (4 filets) Concombre (1 pièce) Jus d'orange (1 verre) Vanille (1 gousse) Crème fraîche liquide (2 cuillères à soupe) Menthe (fraîche) (1 branc...
Recette Pavé de sandre à la moutarde

Pavé de sandre à la moutarde

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: Sandre (6 pavés) Crème fraîche (20 centilitres) Moutarde (1 cuillère à soupe) Huile d'olive (10 centilitres)...


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