Ptitchef

Papillotes de sandre, légumes grillés, tapenade et cantal

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Découper l'aubergine en tranches fines, les badigeonner légèrement d'huile et les faire griller quelques minutes au four en surveillant bien.
  • Faire de même avec les poivrons coupés en deux et épépinés. Les poser sous le grill du four pendant 17 à 20 minutes puis les peler et les couper en petits morceaux.
  • Epepiner et couper en petits morceaux la tomate.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Dans les papillotes, déposer 2 tranches d'aubergines puis des morceaux de tomates et de poivrons.
  • Disposer un filet de sandre sur les légumes dans chaque papillotes, puis étaler un peu de tapenade. Parsemer de copeaux de cantal et de basilic.
  • Fermer les papillotes puis enfourner 15 à 20 minutes à 200°.

Vous allez aimer

YouTube
L Lolo et sa Tambouille!

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur rouge Centre - Val de loire, Rouge
Pommard Bourgogne, Rouge





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Papillotes de Daurade à la Tapenade
Papillotes de Daurade à la Tapenade
2 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Papillotes de saumon
Papillotes de saumon
2 parts
40 min
facile
4.3 / 5
Recette Wok aux légumes et crevettes
Wok aux légumes et crevettes
3 parts
40 min
facile
4 / 5

Recettes

A lire également

Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Partez à la découverte des spécialités auvergnates! Que boire avec son poisson? Que boire avec son poisson? 3 bonnes raisons d'introduire les papillotes dans vos menus 3 bonnes raisons d'introduire les papillotes dans vos menus

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez