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Papillotte de lieu jaune à la mangue.

Plat
2 parts
10 min
20 min
facile
318 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Peler la mangue, puis la couper en fines tranches.
  • Fendre les gousses de vanille dans la longueur, gratter les graines et les mélanger avec le gingembre râpé et l'huile d'olive.
  • Etaler un peu de ce mélange sur deux grandes feuilles de papier cuisson, y déposer des lamelles de mangue, puis les pavés de lieu jaune.
  • Les badigeonner de l'huile parfumée, saler, ajouter les crevettes, les badigeonner aussi d'un peu de l'huile.
  • Déposer une demi-gousse de vanille précédemment grattée.
  • Fermer hermétiquement la papillote et cuire au four préchauffé à 200° pendant 20 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Calories: 318Kcal
  • Glucides: 29.1g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 1.2g
  • Protéines: 29.8g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 26.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Papillotte de lieu jaune à la mangue., photo 1
Papillotte de lieu jaune à la mangue., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Entre-deux-mers Bordeaux, Blanc
Pessac Léognan blanc Bordeaux, Blanc

Questions:






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