Ptitchef

Brochettes de poisson pleines de soleil

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile
114 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Enlever les arrêtes du filet et le couper en gros cubes.
  • Sur des piques à brochette, enfiler crevettes et lieu jaune en alternance.
  • Saupoudrer les brochettes d'épices indiennes, poser dans un plat creux contenant le jus de mangue et remuer légèrement pour enrober les brochettes.
  • Eplucher et émincer finement le gingembre et frotter délicatement les brochettes avec.
  • Laisser mariner en retournant de temps en temps 3 à 4 heures avant cuisson.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (146g)
Calories: 114Kcal
  • Glucides: 16.7g
  • Lipides: 0.7g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 3g
  • Sucre: 13.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Graves blanc Bordeaux, Blanc
Touraine sauvignon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Pinot Gris Alsace, Blanc

Questions:






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