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Brochettes de filet de porc à l'orientale

Plat
4 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/3 tasse de ketchup

1/3 tasse de tamari

¼ tasse de miel

2 cuillères à soupe de gingembre frais râpé

Le jus d'une lime

1/3 tasse d'huile de sésame

4 gousses d'ail pressées

Préparation

  • Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients de la marinade.
  • Faufiler les lamelles de filet de porc sur des brochettes.
  • Déposer les brochettes dans la marinade et faire macérer environ 4 heures au réfrigérateur, en les retournant à quelques reprises.
  • Préchauffer le gril du barbecue à intensité moyenne.
  • Retirer les brochettes de la marinade et les égoutter. Saupoudrer de graines de sésame.
  • Sur le gril du barbecue recouvert d'une feuille d'aluminium antiadhésif pour le gril Release, faire griller les brochettes 4 à 5 minutes de chaque côté.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Bandol blancProvence, Blanc





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