Ptitchef

Brochettes de kefta

Autre
6 parts
10 min
5 min
facile
Une recette simplissime, plaisante ! vous pouvez en faire chez vous!!

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600 g de viande hachée (Boeuf ou agneau)

2 oignons hachés



Gingembre en poudre

4 cuillères à soupe de coriandre et persil hachés

Sel

Poivre

Une pincée de cannelle

Piques à brochettes

Préparation

  • Hachez finement ou râpez les oignons.
  • Mélangez à la main la viande, les oignons, les herbes, paprika, cumin, sel, poivre, gingembre et cannelle.
  • Malaxez pour que la viande s'imprègne d'épices.
  • Roulez à la main une petite saucisse de 10 cm autour de chaque pique à brochette jusqu'à épuisement de la viande.
  • Faites griller au grill du four ou au barbecue.





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