Ptitchef

Brochettes fraîcheur

Entrée
3 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1/2 melon

Des tomates cerises

Des petites boules de mozzarella

Quelques feuilles de basilic frais

Un peu de menthe fraîche

Sel


huile d'olive

Préparation

  • Découper un melon en deux et creuser des boules dans la chair à l'aide d'une cuillère française, sans abimer la coque.
  • Réserver et mélanger avec un peu de basilic frais haché.
  • Dans un autre récipient, mélanger les petites boules de mozzarella avec de la menthe fraîche ciselée. saler et poivrer.
  • Puis dresser vos brochettes en alternant les trois saveurs, comme bon vous semble.
  • Vous pouvez ensuite arroser les brochettes d'un petit filet d'huile d'olive avant de les piquer dans le demi-melon retourné.



Commentaires des membres:

03/05/2012

C'est correct !

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