BROCHETTES DE BOEUF MARINEES

Name: Brochettes de boeuf marinees
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 600 g de rumsteack; 1 poivron; 2 cuillères à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de cognac; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; poivre,sel

Profitons du beau temps pour préparer des brochettes moelleuses et savoureuses.

Plat

4 parts

10 min

4 min

facile

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Ingrédients

600 g de rumsteack
1 poivron
2 cuillères à café de moutarde
1 cuillère à soupe de cognac
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
poivre,sel

Coût estimé: 10.08€ (2.52€/part)

Préparation

Mélangez la moutarde,le cognac,le citron,huile et poivre.
Coupez la viande en dés de 3 cm,et mettre dans un saladier avec la marinade. Laissez mariner 2 heures en mélangeant la viande de temps en temps.
Coupez le poivron en carrés.
Embrochez la viande et les carrés de poivron. Faire cuire sur les braises chaudes,comptez 2 minutes environs par côté.
Salez en fin de cuisson.

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