Ptitchef

Brochettes de boeuf teriyaki

Apéritif
4 parts
10 min
8 min
facile
342 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
800 g de rumsteck coupé en cubes

2 oignons jaunes moyens coups en grosses lamelles

1 poivron rouge coupé en morceaux


pour la marinade :

250 ml de sauce teriyaki

2 gousses d'ail pilées

1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé

1 cuillère à soupe d'huile d'arachide

2 cuillères à soupe de jus de citron

Préparation

  • Dans un saladier moyen, mélangez la sauce teriyaki, l'ail, le gingembre, l'huile d'arachide et le jus de citron.
  • Mélangez le bœuf et la marinade dans un grand saladier.
  • Couvrez et laissez mariner 3 heures au réfrigérateur.
  • Enfilez les cubes de viande, les morceaux de poivron et les lamelles d'oignons sur 8 brochettes.
  • Faites cuire les brochettes au barbecue jusqu'à ce qu'elles soient grillées.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 337g
Calories: 341Kcal
  • Glucides: 15g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 2.5g
  • Protéines: 56.3g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 7
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:



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