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Brochette exotique: poulet, ananas et poivron

Plat
2 parts
30 min
10 min
moyen
510 Kcal
L'été est là et bien là donc c'est parti on fait chauffer les barbecues et on sort les pics à brochette !!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 belles escalopes poulet

1 petit ananas frais (ou une petite boite d’ananas)

1 poivron rouge

Sel



Sauce :

2 cuillères a soupe de ketchup

2 cuillères à café de sauce Teriyaki

2 cuillères à café de sauce soja

Préparation

  • Etape 1 - Brochette exotique: poulet, ananas et poivron
    La veille ou le matin du jour J :

    Préparer la sauce en mélangeant tous ses ingrédients.

    Saler, poivrer et détailler le poulet en cubes, mettre dans un bol, rajouter la moitié de la sauce et remuer avec une cuillère pour bien imprégner tous les cubes de poulet.

    Laisser mariner au frigo une nuit ou une demi-journée et réserver le reste de sauce.
  • Etape 2 - Brochette exotique: poulet, ananas et poivron
    Le jour J :

    Préparer le barbecue.
    Pendant qu’il chauffe, mettre à tremper les pics à brochette dans l’eau pour éviter qu’ensuite ils ne brulent et détailler le poivron ainsi que l’ananas en carrés.

    Monter les brochettes en alternant : poivron, poulet, ananas et ainsi de suite !
    Mettre à cuire au barbecue et servir avec le restant de sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (852g)
Calories: 510Kcal
  • Glucides: 80.2g
  • Lipides: 3.4g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 30.6g
  • Fibres: 11.7g
  • Sucre: 67.6g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 21
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côte de Beaune-VillagesBourgogne, Rouge

Questions:

Bonjour,je regardait la recette,elle m'interesse,je voudrait savoir si ont peur remplacer le ketchup par un concentré de tomate,ont aime pas le ketchup.je vous souhaite un bon après midi.merci pour votre réponse

Réponse:

Bonjour, Oui oui faites vous plaisir, si vous préférez le concentré de tomates par contre ajouter y une cuillère à soupe d'eau pour obtenir la bonne texture :-) Bon BBQ .




Commentaires des membres:

neptuna, 05/09/2013

Sympa et très bon !!!

(0) (0) Signaler
16/08/2013

Tres bon et sympa entre amis

(0) (0) Signaler
05/08/2013

Facile et tres bon

(0) (0) Signaler
05/08/2013

Très bon plat pour les sorties d'été !

(0) (0) Signaler
jessi18, 04/08/2013

Trés bonne idee ananas poulet, je mets habiltuellement des abricots

(0) (0) Signaler
04/08/2013

Délicieux et vite faite ...

(0) (0) Signaler
jcmarche, 04/08/2013

Avec l'ananas cela doit être excelent

(0) (0) Signaler
04/08/2013

Faire mariné le poulet citron , lait de coco miamiam a+

(0) (0) Signaler
Kyky50
Kyky50, 04/08/2013

Déjà fait . Excellent !!!

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